وجبات رئيسيه

تُقدح ملعقة كبيرة من السمن في إناء عميق، ويُضاف إليها البصل المفروم، الفلفل المقطع، مكعبات الدهن، مع التقليب لمدة دقيقتي...

حبة من الفلفل الأحمر، والأصفر، والأخضر مقطعة شرائح (يمكن الإكتفاء بالفلفل الأخضر فقط أو حسب الرغبة)

يُقطع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة بنفس شكل الجزر المبشور. تُسخن ملعقة زيت في إناء أو طاسة. يُضاف البصل و الجزر...

باستخدام سكين حاد اصنعي شق بطول قطعة صدر الدجاج مع مراعاة الحفاظ على الصدر موصول من الجهة الأخرى

قطّعي الخس إلى شرائح رفيعة والخيار إلى مكعبات صغيرة واتركيها جانباً.

نحشو الدجاج بربع كمية الارز ( نملأ فقط نصف المساحة لان الارز قد ينتفخ ويملأ المساحة المتبقية). نربط ارجل الدجاج بخيط للط...

تُسخّن المقلاة ويُطهى السمك مع إبقاء الجانب المغطّى بالجلد نحو الأعلى، لمدّة 7 دقائق على حرارة منخفضة حتى ينضج جيداً.

ضعي مكونات الخلطة جميعها في خلاط حتى تحصلين على مزيج سائل ومن ثمّ أضيفي نصف هذا المزيج إلى الدجاج واتركيه لمدة ساعتين.

سخني مقلاة غير لاصقة وضعي شرائح اللحم، ثم ضيفي صوص الورشيستر، وتبلي بالملح والفلفل والثوم المجفف.

حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي البصل ورشة ملح.

إرفعي الحرارة قليلاً ثمّ أضيفي القريدس واطبخيه إلى أن يتغيّر لونه إلى الوردي (3 دقائق)

ضعي طبقة أخرى من دوائر العجين ثم الحشو وكرري حتى انتهاء الكمية. مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة من الحشو وليست من العجي...

تكا الهندي هو طبق من الاطباق الهندية الشهيرة المتميزة بخليط البهارات المركز ويقدم عادة مع طبق الارز او مع الخبز البوري

بعد اختمار العجينة تُدهن صينية البيتزا بالزيت جيداً ثم تُفرد عليها العجينة.

تخلط مكونات الكريب في خلاط العصير، ثم تصفى بالمصفاة للتخلص من أي تكتلات. توضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يوضع مق...

في نفس المقلاة يوضع باقي الزبدة والزيت ثم يضاف البصل الأخضر، عصير الليمون، البقدونس والمستردة وتقلب المكونات لنصف دقيقة...

في وعاء، اخلطي الخل مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، بهارات الشاورما، القرنفل والملح.

إستبدلي اللوز بالصنوبر المحمّص إذا أردت. للمزيد من وصفات الفتة

طبق فتة اللحم بالخل والثوم من الأطباق المصرية المرتبطة بعيد الأضحى المبارك وهو طبق متكامل لا يحتاج إلى أطباق جانبية.

بعد الغليان، اخفضي الحرارة وأضيفي الأرز ثمّ غطّي المقلاة واطبخي الأرز فيها لمدّة نصف ساعة.

الكوسا بالتمر الهندي مع الدجاج المطحون، الكينوا والفستق مقدمة من مجلس تربية الدواجن

أضيفي الدجاج ومعجون الكاري وجوز الهند واخلطيهم جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالتساوي

يغطى اللحم وتخفض النار مع مراعاة التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج اللحم ويجف مائه.

ترص شرائح الدجاج المقلية في صينية مناسبة، ثم يوضع فوقها مقدار مناسب من صلصة المكرونة، يليها شريحة من جبن الموتزريلا. ثم...

هو من اشهى الاطباق على الاطلاق فهو مزيج من اللحم المبهر ممزوج مع مكعبات من البصل والبندورة الشهية وتعلوها طبقة من الجبنة...

تخرج من الثلاجة وتقلى لمدة نصف ساعه مع التقليب عدة مرات، تصفى من الزيت وتقدم.