الشريط الأخباري
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين
ألمسخن او المحمر هي وجبة مشهورة من المطبخ العربي، نقوم بقلي الحبش مع الكثير من البصل، وتُقدم مع خبر الصاج. فاذا كنتم من محبي هذه الوجبة اليكم هذه الطريقة السهلة والبسيطة لتحضيرها :
ازيلي السمك من الثلاجة وانقليه لطبق الفرن مع التتبيلة
أضيفي القريدس وقلبي لمدة دقيقتين ثم انقليه لطبق وضعيه جانبا
وصرح رئيس الطهاة في المطعم، كمال جيلان إن الأطباق التي تحضر بالمطعم تخضع لتعديلات عديدة قبل أن يتم إضافتها إلى قائمة المأكولات، وخص
أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج
يعتبر الدجاج من أساسيات أي مطبخ في العالم حيث تحضر أطباق عديدة ومتنوعة من الدجاج ذات مذاق شهي ومميز، وعلى الرغم من حاجة الدجاج إلى وقت كا
تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً / للتزيين) - الرمان : نصف كوب (للتزيين / اختياري)
أضيفي الطماطم الكرزية واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة قليلاً
لإعداد الحشوة: يتم عجن الزبدة مع الفستق الحلبي وتشكل على شكل دوائر صغيرة تكون جاهزة لوضعها داخل كرات الدجاج
اسكبي اللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص
أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق
أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج
وزعي الأوريغانو ولفي العجين على شكل رول
وزعي المزيج فوق المكرونة المسلوقة في طبق الفرن
في نفس المقلاة، ضعي البصل وشوّحيه جيداً، وأضيفي دبس الرمان والماء واتركي المزيج حتى يغلي
سخني الزيت والزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية
نضيف إكليل الجبل والبهار والكمون والملح والكزبرة اليابسة والهيل والمحلب
أضيفي نصف كوب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البامية واللحم
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق
أضيفي مزيج الزبدة والزيت فوق الروبيان والخضار قلبي ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة
أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج تماماً.
اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة. أضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج. قلّبي المكونات
مقادير طريقة عمل طبخة دجاج سريعة وخفيفة
يُسخَّن الزيت والزبدة في قدر ثانية على النار، فيُضاف البصل مع التقليب، وذلك حتَّى يكتسب اللون الذهبي الفاتح. ثمَّ يُضاف الزنجبيل والثوم، مع الاستمرار في التقليب
اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل والبصل والثوم المهروس والبقدونس في طبق.
تحاول الكثير من النساء صنع البيتزا في المنزل بأفضل طعم ممكن وأسهل طريقة، لذا نقدم لكم، طريقة بسيطة لتحضير البيتزا من خلال القوالب، مافن البيتزا.
جهزي صينية تحمير الدجاج، وضعي الدجاجة فيها، وابدأي بحشو الدجاجة بالأرز الجاهز والمبهر حتى يمتلأ بطنها
تبحث كل ست بيت عن أكلات لأفراد أسرتها، تكون سريعة التحضير، حتى لا تقف مدة طويلة في المطبخ، في هذ الجو شديد الحرارة، وكذلك تبحث عن الأكلات الموفرة في الميزانية، وغير المكلفة. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكريب التركي، وهي أكلة تتوافر فيها كل هذه المواصفات التي تحتاجها ربة المنزل في هذه الأجواء. المكونات : ٤٠٠جرام دقيق كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة فورية ٣ ملاعق كبيرة زبدة طرية ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر الحشوة: ٢٥٠جرام لحم مفروم بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرج بابريكا ربع ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل ألوان مفروم ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم نصف كوب جبن ايدام مبشور ملعقتين كبيرتين زيت زيتون طريقة عمل الكريب التركي: يمزج الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ثم يترك ليتفاعل جانبا. يسكب الدقيق في وعاء العجن، ثم تضاف الزبدة والملح، ثم مزيج الحليب والخميرة ويعجن الكل جيدا إلى الحصول على عجين متجانس وناعم. يغطى جيدا ثم يترك ليتخمر ويتضاعف حجمه، نحو ساعة. يقسم العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى ١٤ كرة متساوية ثم يغطى ويترك يرتاح. تحضر الحشوة بتشويح المكونات مع بعض وتتبيلها بالبهارات. ترفع الحشوة من على النار ثم يضاف البقدونس والجبن. تفرد كل كرة بالنشابة رفيعا جدا، توضع كمية من الحشو بطرف العجين إلى المنتصف. تطبق العجين على الحشو نصف هلال، ثم تقفل جيدا باستخدام سكينة البيتزا تخبز الفطيرات على طاسة على النار، دون مادة دهنية لمدة ٣ دقايق من كل جانب.
One fine body…
.jpg "7 أمراض يسببها التوتر النفسي")
.jpg "7 أمراض يسببها التوتر النفسي")
بكرا السعودية
.jpg "رجل أمن اعتدى بالضرب المبرح على فنان لبناني.. ما جديد القضية؟")