الشريط الأخباري
يُدهن صدر الحبش (من الخارج) بالخردل. ثمَّ، توزع طبقة من الخبز المحمّص والزعتر، على الجهة الخارجيَّة منه
اخلطي عصير الطماطم مع البصل والملح والبهارات المشكلة
في وعاء نخلط كل المكونات عدا البصل والبندورة
ونضع اللحمة والجبنة والبندورة والخس
تسلق الخضر (الجزر والكوسا والبروكولي والفطر).ثم، تقلّب في مقلاة، مع صلصة الصويا
اسلقي الدجاج بماء مغلي وورق الغار وعود القرفة والبصل الأرباع والملح لمدة ساعة
اشوي ناجتس الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى ينضج.
في نفي المقلاة أضيفي البصل وانثري الطحين فوقه وقلبي
أضيفي دبس الرمان والبهارات المشكلة والزيت والسكر البني
نغطس الجمبري المتبل بخليط العجين ويقلى بزيت غزير حار
أضيفي الملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم والعسل والكزبرة واخلطي جيداً حتى
في صحن آخر، ضعي الدقيق والبابريكا وما تبقى من ملح
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
انقلي الريش لطبق الفرن وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب المجففة
أضيفي اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً
صبي خليط الدجاج بطبق الفرن، ووزعي كرات البطاطس فوقه، أضيفي جبن الموزاريلا فوق كرات البطاطس
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ، ﻳﻘﻠﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﺸﻒ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﻠﺤﻢ
يخلط زيت مع البهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل ويحقن الديك بالخليط بواسطة سرنجة حتى يصبح لحمه طرياً
مقادير طريقة عمل طبخة دجاج سريعة وخفيفة
يُشوى السلمون المنقوع بالصلصة في صينيَّة الفرن، وذلك لعشر دقائق
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين
ألمسخن او المحمر هي وجبة مشهورة من المطبخ العربي، نقوم بقلي الحبش مع الكثير من البصل، وتُقدم مع خبر الصاج. فاذا كنتم من محبي هذه الوجبة اليكم هذه الطريقة السهلة والبسيطة لتحضيرها :
ازيلي السمك من الثلاجة وانقليه لطبق الفرن مع التتبيلة
أضيفي القريدس وقلبي لمدة دقيقتين ثم انقليه لطبق وضعيه جانبا
وصرح رئيس الطهاة في المطعم، كمال جيلان إن الأطباق التي تحضر بالمطعم تخضع لتعديلات عديدة قبل أن يتم إضافتها إلى قائمة المأكولات، وخص
أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج
يعتبر الدجاج من أساسيات أي مطبخ في العالم حيث تحضر أطباق عديدة ومتنوعة من الدجاج ذات مذاق شهي ومميز، وعلى الرغم من حاجة الدجاج إلى وقت كا
تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً / للتزيين) - الرمان : نصف كوب (للتزيين / اختياري)
أضيفي الطماطم الكرزية واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة قليلاً
One fine body…
.jpg "فيروس كورونا القاتل.. آخر التطورات لحظة بلحظة")
بكرا السعودية
