التغذية الصحية

تُعدّ المكسرات من أكثر الخيارات الغذائية فائدة، بفضل غناها بالعناصر الغذائية، لكنها في الوقت ذاته تحتوي على سعرات حرارية...

وبحسب موقع Verywell Health، يأتي بسكويت البطاطا الحلوة ضمن الخيارات المناسبة، خاصة عند تناوله مع الحمص أو الجبن أو التون...

وحددت خبيرة التغذية لوسي كيرشو، خمسة أطعمة اقتصادية يمكن إدراجها بسهولة ضمن النظام الغذائي:

ووفقا له، بغض النظر عن نوع مادة الرقائق، سواء كانت بطاطس أو ذرة أو خضروات، يجب تناولها باعتدال.

أن الامتناع عن تناول المنتجات الحيوانية يصاحبه تغيرات في وظائف الجينات وعملية الأيض. وقد ركز الباحثون اهتمامهم بصورة خاص...

وتشير آراء خبراء التغذية إلى أن الفاصوليا تستحق اهتماما أكبر ضمن النظام الغذائي اليومي، خصوصا أنها متوفرة على نطاق واسع،...

ومن الأفضل قراءة الملصق الغذائي والانتباه إلى السكريات المضافة وحجم الحصة، وعدم افتراض أن كل أنواع الزبادي تحتوي على الف...

وعلى عكس حليب الأبقار التقليدي، الذي يحتوي على مزيج من بروتيني بيتا-كازين أي 1 وأي 2، يأتي حليب أي 2 من أبقار تنتج طبيعي...

وأشار التقرير إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي خلال وجبة العشاء يعد من أفضل الخيارات لدعم صحة الجهاز الهضمي، إذ يعتمد على...

ذكر الطبيب نوعا من الأطعمة التي يبتعد عنها تماما، والذي يحمل في طياته خطرا قد يصل إلى الشلل وفقدان البصر، بل الموت في حا...

وأشارت الجمعية إلى أن عدداً من الدراسات ربط أيضًا بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إض...

ويؤكد الخبراء أن توقيت تناول الطعام يلعب دورا مهما، إذ يعالج الجسم الطعام بكفاءة أكبر خلال ساعات الصباح، لكن العامل الأك...

أما الكحول، فالجعة الباردة مثلا توسع الأوعية الدموية، ما يمنح إحساسا زائفا بالبرودة، لكنها في الوقت نفسه تزيد من فقدان ا...

أيضاً، من خلال الفيتامين سي والفيتامين أ الموجودان في البابايا من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة أضرار الجذور الحرة...

للطماطم تأثير محفز لإفراز الصفراء، لذلك قد تؤدي إلى تفاقم أعراض حصى المرارة. كما أنها قد ترفع مستوى حمض اليوريك في الجسم...

يزيد الأكل الحار من إفراز الأحماض في المعدة، مما قد يؤدي إلى الشعور بحرقة في المعدة وارتجاع الأحماض.

درس فريق من علماء الجامعة، مع زملاء من الهند، التأثيرات الجزيئية لمادة البربرين، الموجودة في ثمار البرباريس، على جسم الإ...

ويمنح الرمان طاقة طبيعية مستمرة بفضل السكريات الطبيعية الممزوجة بالألياف؛ ما يساعد على الشعور باليقظة والنشاط دون انهيار...

وقاد الدراسة فريق من جامعة غرناطة ومعهد أبحاثها الطبي الحيوي، بالتعاون مع مستشفيات غرناطة وجامعة نافارا ومراكز البحث الش...

وأشارت مجلة Journal of Periodontology إلى أن الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة Kings College في لندن شملت 200 شخص، وتم...

ويؤكد خبراء التغذية أن المشكلة لا تكمن في البطاطا نفسها، وإنما في طريقة إعدادها، إذ تُقدم غالبا مقلية أو مع الزبدة والجب...

وتوصل فريق دولي من الباحثين إلى أن تفضيل رائحة وطعم البصل قد يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني...

وقالت إن المشمش، مثل غيره من الفواكه، يحتوي على الألياف ومواد قد تُسبب تهيجا في الجهاز الهضمي، ما قد يؤدي إلى الشعور بعد...

وتقول: يقوي الكرز منظومة المناعة أيضا، وله تأثير مجدد، وتأثير خفيف مدر للبول، وهو ما يفيد بشكل خاص الأشخاص المعرضين للوذ...