التغذية الصحية

يُعد الالتهاب المزمن أحد العوامل الرئيسية المسببة للعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري من...

ويأتي هذا الكشف في وقت تتزايد فيه مخاوف وباء السمنة عالميا، ما يضع البحث عن حلول لهذه المشكلة الصحية في صدارة الأولويات.

يتواجد الحديد في مصادر الاغذية الحيوانية والنباتية، لكن بشكل كيميائي مختلف، يكون امتصاص الحديد الأفضل في الجهاز الهضمي ل...

وعلى مدى ثمانية أسابيع، تناول المشاركون حبة أفوكادو متوسطة الحجم وكوبا من المانجو الطازج يوميا، بينما تناولت المجموعة ال...

وتقول: تنتمي جميع هذه المركبات إلى مجموعة الكاروتينات - وهي أصباغ عضوية طبيعية لا ينتجها الجسم. لذلك يمكن تجديد احتياطيا...

كما يمكن لهذه الأطعمة أن تحفّز التهاب الدماغ وتخل بتوازن محور الأمعاء-الدماغ، ما يعطل إشارات الشبع ويشجع على الإفراط في...

أن تناول الأطعمة المقلية والحارة والمالحة وغيرها من الأطعمة التي تسبب التهابات حادة بانتظام قد يساهم في تطور السرطان. ول...

، تتسبب الأطعمة المذكورة في ارتفاع حاد في مستوى سكر الدم، وتحفز إنتاج الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1)،...

وطُلب من المشاركين تناول الكركم يوميا بجرعات 300 ملغ، أو غرام واحد، أو 3 غرامات، سواء بمفرده أو مع الفلفل الأسود. وخلال...

وفي هذا السياق، أوضح الدكتور كونال سود، طبيب التخدير وعلاج الألم التداخلي، أن هناك خمس عادات يومية قد تُسهم في ارتفاع ضغ...

ويأتي هذا التصنيف للأطعمة نتيجة تحليل علمي موسع أجرته منصة Gravity Transformation المتخصصة في أبحاث التمثيل الغذائي وفقد...

ويُوضح الباحثون أن عملية الأيض تتغير في الشتاء، ما يدفع الإنسان غريزيا لتناول الأطعمة الدسمة. كما يؤدي قصر ساعات النهار...

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريغهام يونغ (BYU) بالتعاون مع باحثين من مؤسسات ألمانية، أن تناول السكريات عبر ا...

أن الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والمالحة والحلوة مع الكحول قد يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة، ب...

كانت الدراسة شاملة للغاية حيث تم جمع معطيات من نصف مليون شخص إنجليزي شربوا الشاي الأسود. ووُجد أن شرب الشاي الأسود، حتى...

وتوصي فانيبير أيضًا بتغيير السلوك داخل الحفلات، من خلال الابتعاد عن طاولة الحلويات قدر الإمكان، والبدء بملء الطبق بالخضر...

وأضافت أن الفائدة الصحية للشاي لا تعتمد فقط على نوعه، بل على تركيزه وحرارته وكميته ضمن النظام الغذائي.

تتعرض النساء لخطر الإصابة بهشاشة العظام بشكل أكبر، مما يجعل الكالسيوم من أهم الأولويات، هذا المعدن ضرورى لصحة العظام ووظ...

ن الفرق في هذه النتائج قد يكون ضئيلا على المستوى الفردي، لكنه على مستوى السكان يمكن أن يقلل من خطر الكسور ويحسن صحة العظ...

وفي تجربة سريرية أجراها باحثون من جامعة أوساكا متروبوليتان في اليابان، طٌلب من 42 مشاركا يعانون من ارتفاع مستويات الكولي...

الليتشي هي فاكهة استوائية صغيرة الحجم ولذيذة، تتمّيز بمذاقها الشبيه بالزهور، وهي غنية بالفيتامينات، المعادن، ومضادات الأ...

الدراسة شملت 20 شابا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عاما، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين:

وهذه النتائج تعيد النظر في الصورة النمطية السائدة عن المكسرات كمصدر للدهون والسعرات الحرارية العالية الذي يجب تجنبه أثنا...

وتقول مؤسسة القلب البريطانية: من المعروف أن السكر المضاف له تأثير ضار على صحتنا، لا سيما لأن تناول الكثير منه يمكن أن يؤ...

يصف خبراء التغذية الزيتون بأنه فاكهة صغيرة تُزرع في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتقول هيذر هودسون، أخصائية التغذية في مر...

ويقول الدكتور حسن داهتي: يمكن أن تكون التغييرات في النظام الغذائي لكبار السن، وخاصة توقيت الإفطار، بمثابة مؤشر يسهل تتبع...