وجبات رئيسيه

توضع نصف كميه المعكرونة في صينية متوسطة وتسوي اطرافها، ثم يوضع اللحم المفروم كله وفوقه نصف كمية الجبنة الموزريلا فقط، وم...

نغسل قطع الَحبَش ونُجففه في ورق ممتص للمياه، من ثم نُسخن الزيت في قدر ونقلي الحَبَش حتى يأخذ اللون الذهبي.

- اضيفي الجمبري ومكعب مرقة الخضار ماجي وقلبي المكونات و تبلي الجمبري بالكمون وبهارات السمك حسب المذاق.

نضيف مكعبات الطماطم ونقلب ثم نضع التوابل الكمون والبابريكا والكسبرة الجافة مع فلفل اسود حصى، ونترك الخليط على نار هادئة...

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، يضاف البصل ثم المشروم، ويقلب لمدة لمدة 10 دقائق

اخلطي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة مع الملح والفلفل والتوابل والزيتون (قللي من الملح لأن الزيتون مالح)

سخني زيت الذرة في مقلاة كبيرة، ويحمر فيه السمك حتى يصبح لونه ذهبي، ثم ينتشل من الطاسة ويوضع في طبق

لإعداد الحشو: يفرم كل من البصل والسبانخ، فرماً ناعماً، ثم يقلب البصل في قدر تحتوي على الزيت وتوضع على النار، وذلك حتى يذ...

تبلي شرائح اللحمة بالخليط السابق وغطي الإناء بكيس بلاستيك، ثم أدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات

يقلى البصل والثوم بقليل من الزيت على نار هاديه ونضيف القوانص والكبد والبهار ويقلى لمدة 10 دقايق باثناء ذلك يقلى الصنوبر...

أضيفي القليل من الزيت النباتي في قدر، ثم أضيفي البصل المفروم ومكعبات الفلفل الأحمر وحركيها جيدا على نار هادئة حتى تذبل،...

شوحي البصل والفلفل الرومي في زيت الزيتون حتى يذبلا وأضيفي الثوم واستمري في التشويح حتى يصفر لونه.

اما عن العناصر الغذائية الواجب توافرها في وجبة السحور حتى لا نشعر بالعطش ونتمتع بالنشاط طوال ساعات الصيام الطويلة فهي كا...

نضع المواد في وعاء كبير ونخلطها معًا. نصنع كرات كباب صغيرة. نشوي الخليط في چـريل أو مقلاة (يُمكن أيضًا خبزه بالفرن بقالب...

نضيف الطماطم والصلصة الى اللحم ونقلب ثم نضيف 4 كوب من الماء المغلي الى اللحم مع الملح ونغطيها وتركها على نار هادئة حتى ت...

لعمل البولونيز،سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل والثوم، وأضيفي لحم البقرالمفروم وقلِّبي حتى يتحول للون البني.

إذا كنت ستقدمين وجبة من الأسماك والسي فود لأسرتك او لضيوفك يمكنك تقديم مجموعة من السلطات الخضراء وإلى جانبها سلطة الكراب...

اطباق اللازانيا اللذيذة لها مذاق شهي وهي المفضلة لدى الكثيرين لذا احضرنا لك طريقة جديدة لتحضيرها بالبشاميل والسبانخ .. ج...

لتتأكّدي من نضج قطع الدجاج، إغرزي في أكبر قطعة منها شوكة، إذا دخلت بسهولة إذاً قطع الدجاج أصبحت ناضجة

نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 2-3 سمة ونرش عليهم ملح ونتركهم لمدة نصف ساعة، نفرم الثوم، نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبا...

تذاب الزبدة في قالب ذات قاعدة سميكة وتوضع نصف كمية سباجيتي في القاع، ثم يضاف نصف كمية خليط البيض ونصف كمية الجبنة

في هذه الأثناء يحضَّر الحشو فيفرم البصل ناعماً ويوضع السمن في المقلاة، ويضاف إليه البصل ويوضع على نار متوسطة

أخفقي الكريمة جيداً ثمّ أأسكبي فوقها عصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.

يخلط اللحم مع البصل والفلفل والكرفس ثم يضاف الدقيق والبهارات و يمزج الخليط جيدا حتى تتكون كرة لينة

أضيفي شرحات الدجاج الرفيعة المطبوخة جيداً، ثم عصارة الليمون، و أزيلي الصلصة من المقلاة و ابقيها جانباً في مصفاة

يُقلى البصل في قدر لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُضاف الزبيب مع المرقة. تُعاد صدور الدجاج إلى القدر ويُترك الخليط ليغلي لمدة...