وجبات رئيسيه

من منا لا يحتاج طبق خفيف على العشاء يشبع جوعه ولايتسبب بالتخمة و زيادة الوزن تعرفى سيدتى على أفكار بسيطة لتحضير أطباق صح...

البونغ بري هو خليط تايلاندي من الكاري. مناسب لطبخ الدجاج، الاسماك وفواكه البحر. كما انه مناسب لشوي قطع الدجاج على مشواة...

لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ ودبس الرمان ثم نكّهي بالملح والسماق ثمّ أسكبي زيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات

في قدر عميق ضعي اللحم والبصل، و اغمريه بالماء و ضعيه على نار عالية إلى أن يغلي ثم انزعي الرغوة المتكونة على سطح اللحم وت...

اخلطي البيض مع اللبن ثم ضيفي الملح و الفلفل . اغمسي كل واحدة توست في الخليط حتى يتشرب ثم حمري التوست من الجهتين في معلقة...

غلي الماء مع ملعقة ملح الطبيخ في طنجرة، نضيف قطع القرنبيط ونترك الطنجرة دون غطاء لمدة 10 دقائق. نُسخن الفرن على درجة حرا...

سخّني الزبدة في قدر على نار هادئة. أضيفي البصل المفروم واتركيه يتقلّى على نار متوسطة لمدّة دقيقة

حضّري هذه الصلصة الشهية لتحضير ألذ طبق معكرونة فيتوتشيني.

مهارات خاصة جعلت هذا الخبز يحصل على مكانته المميزة في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو إذ أدرج الـ”لافاش” في هذه...

نرفع قطع الدجاج من التتبيلة ثم ترص فى صينية فرن ثم نضع فوقها ملعقتين من الزبدة الباردة ثم تدخل الفرن 200 حتى تنضج وييشق...

تقلب قطع السمك في الدقيق من جميع الجهات، ثم تقلب في الخردل.

يحمى زيت القلي في هذه الأثناء. ثم تحشى حبات الكوسا بالحشوة حتى 43 الحبة وتغلق حبات الكوسا بقليل من اللب

حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي البصل ورشة ملح.

تعرف الباستا بأنها غذاء مفضل للعديدن ولكنهم يخشونها يسبب مكوناتها الدسمة أحيانا. هذه الوصفة خالية من الدسم

يصب الزبد على قطع الدجاج، ثم تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم مع الكاتشب

قطّعي الخس إلى شرائح رفيعة والخيار إلى مكعبات صغيرة واتركيها جانباً.

طريقة تحضير تورتيلا البطاطا ، الكراث وجبنة الجاودا مقدمة من مجلس تربية الدواجن

حضري المزيد من وصفات المقبلات من أطيب طبخة مثل طريقة عمل المطبق بالبيض أو طريقة عمل الكبة المقلية

ضعي السبانخ في الماء الساخن لحوالى 3 دقائق.

لتحضير صلصة اللحم أو البولونييز: سخّني زيت الزيتون في قدر على النار ثمّ حمّري فيه البصل والثوم حتى يشقرّان دون أن يتحوّل...

غمّسي الدجاج بالدقيق، الملح والفلفل الأبيض في وعاء.

سخنى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. ادهنى صينية بايركس 13x9 بوصة بقليل من الزيت.

تضاف الشطة والبسطرمة، وتُرفع الحرارة إلى متوسطة ويُطهيا، مع التقليب المستمر، لمدة دقيقتين، ثم تضاف الطماطم وتُطهى لمدة د...

أضيفي الجمبري، الكاليماري والبازيلاء إلى المقلاة واتركي البايللا على النار حتى تنضج الثمار البحرية.

إذا لم تكوني من محبي الأطباق الحارة، إستبدلي الفليفلة الحارة بالفليفلة الملوّنة.

نضع المقلاه على النار وبها قطعة الزبده ثم يصب الخليط عليها ونعد الثحمير يقلب على الوجه الاخر حتى يحمر