كرسبي تشيكن راب بصوص الرانش

المقادير 6 اشخاص

500 جرام صدور دجاج مسحب
كوب طحين
ملح وفلفل اسمر
ثوم بودرة
بصل بودرة
بيضة
3 ملاعق كبيرة حليب
زيت للقلي
للراب والساندويتش الملفوف:
2 حبة طماطم مقطعة شرائح
خس
صوص الرانش
6 لفائف خبز تورتيلا

طريقة التحضير
اخلطي الطحين مع البهارات وضعيه جانباً.
اخفقي البيضة مع الحليب وملح وفلفل. وقطعي الدجاج الى شرائح رفيعة.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبهارات ثم قلبيه في الطحين. قلبي الدجاج في البيض ثم في الطحين مرة أخرى.
اقلي شرائح الدجاج في زيت غزير حتى تكتسب لون ذهبي ثم اخرجيها على مناديل مطبخ.
وزعي شرائح الدجاج على خبز التورتيلا ثم ضعي صوص الرانش، يليه قطعة طماطم وورقة خس.
لفي خبز التورتيلا جيداً وقدميها ساخنة.