طريقة عمل قالب لحم الدجاج بالخضراوات

المقادير 6 اشخاص

بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
فص ثوم مفروم
3 قطع لحم مقدد او مرتديلا
2 كوب خضراوات مبشورة (جزر، كوسا، فلفل ملون)
500 جرام لحم صدور دجاج مفروم
1 كوب جبن تشيدر مبشور
كوب فتات خبز
بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل اسمر
1 ملاعق صلصة الفلفل الحلو
مكعب مرقة دجاج مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كاري
1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ملح وفلفل اسمر
قرفة مطحونة

طريقة التحضير
ضعي اللحم المقدد مع البصل والثوم في مقلاة على النار وقلبي لمدة 5 دقائق.
بردي الخليط ثم اخلطي مع باقي المكونات.
تبلي بالملح والفلفل والقرفة والبهارات.
ادهني قالب مناسب بالزبدة وضعي الخليط واضغطي عليه جيداً ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 60 دقيقة.
بردي القالب جيداً قبل التقطيع.