مطبخ

ضعي اللحم في قدرٍ على النار ونكّهيه بنصف كمية الملح، الفلفل الأسود المطحون وبهارات الشاورما.

ام شربل: من العادات والتقاليد أن نأكل القمح المسلوق في عيد القديسة العظيمة بربارة، وذلك لأن حبة القمح لا تُثمر ولا تأتي...

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.

نضع كمية مناسبة من الخليط في ماكينة الوافل وننتظر المدة المطلوبة للنضج حسب نوع جهازك.

بإمكانك تقديم كبسة الجزر مع اللبن الزبادي أو مع صلصة الدقوس الحارّة المكوّنة من الثوم والبصل والفلفل الأخضر والطماطم.

في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الث...

في قدر سميك القاعدة ضعي زيت الذرة، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي اللحم المقطع وقلبي إلى أن تجف وتصبح بني...

قدّمي هذا الحلى إلى جانب الكابتشينو البارد أو الكابتشينو بالكريمة...

ضعي علبة الحليب المكثف المحلّى في قدر من الماء (يجب أن تغمر الماء العلبة).

إدهني الدجاج بزيت الزيتون ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل الأسود المطحون من الداخل والخارج.

ضعي في وعاء مرق الدجاج وعصير البرتقال والسكر والخل وصلصة الصويا والثوم وقشر البرتقال والزنجبيل والفلفل.

كما هو معلوم، في فصل الشتاء تعتبر هذه النباتات اكثر اقبالا للطعام، منها يصنع الفطائر والأطمعة الساخنة الصحية واللذيذة.

لسلق اللحم: في قدر الضغط، ضعي اللحم مع الحبهان والقرنفل وورق الغار والبصلة والبهارات المشكّلة والملح.

نقدم لكم شوربة لسان عصفور بالطماطم، التي اعدتها منال العالم

أخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والتوابل في وعاءٍ كبير

في مقلاة سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم وقلبي ليذبل، اضيفي الطماطم، المعجون، الملح، الفلفل والأوريجانو، اتركي الصلصة تطه...

بابا غنوج أو متبّل هو نوع مشهور من المزة في الشرق الأوسط، يصنع بصورة رئيسية من الباذنجان.

تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف.

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، القرفة، ثبتي مضرب العجين، اضيفي البيض، السمن، الفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة 2-3 دقيق...

غمّسي شرائح جبنة البري بالبقدوس الناعم، ثمّ ضعي قطعة في وسط كل شريحة من شرائح صدر الدجاج الثلاثة واثني الشريحة من الوسط...

يُقدم لكم مجلس الحليب طريقة تحضير وجبة خفيفة ولذيذة من البحر الابيض المتوسط

من المأكولات اليونانية المشهورة واللذيذة والشهية : السوفريتو بالثوم الاخضر والسبانخ مقدمة من مجلس تربية الدواجن

الخليط المبهر: في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي الشطة، الكزبرة، الملح، الفلفل والبابريكا. با...

يقطع الجزر والفلفل الى اصابع رفيعة والفطر يقطع الى شرائح والبصل ايضا الى شرائح رقيقة ونهرس الزنجبيل

حمّي الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل، الطماطم، الفليفلة والفطر وقلّبي لمدة 10 دقائق.

أخلطي اللحم المفروم مع الثوم، البصل، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود المطحون والقرفة في وعاءٍ كبير.