كيف نُحضر معمول مثالي وشهي في العيد
الخميس 21/05/2020 12:19علينا أن نعرف أن المعمول المصنوع من السميد، يجب على السمن فيه أن يكون وصل إلى درجة الغليان، أما المصنوع من الدقيق فيكفي...
علينا أن نعرف أن المعمول المصنوع من السميد، يجب على السمن فيه أن يكون وصل إلى درجة الغليان، أما المصنوع من الدقيق فيكفي...
ذوبي الخميرة مع ملعقة السكر فى قليل من الماء الدافىء مأخوذ من
استخدموا لحم الحبش: بدلا من تحضير وجبات الدجاج الروتينية والعادية، حاولوا التنويع في قائمة الطعام والمأكولات وقدموا وجب...
انتظري لبضع ثواني لتتكون الفقاعات على سطح القطايف وتجف تماما، انقليها فوق فوطة المطبخ، استمري ب
ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر مع التحريك ثم ضعيه جانباً
ضعي الكيوي المقطع والماء والأناناس وعصير الليمون
ضعي الحليب على نار متوسطة وأضيفي بودرة الكاسترد والسكر والكاكاو البودرة وحركي
اصنعي شقوق في قطع الدجاج بواسطة سكين حادة وضعيها
اخلطي السكر مع الحليب والزبدة والكاكاو في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر
لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر
سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي
ضعي كيك الشوكولاتة الجاهز بوعاء الخلط، قطعيه بالسكين، ثم اعجنيه
ضعي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه للثلاجة
اخلطي مرق الدجاج مع الماء والبصل والكرفس والكراث في قدر على نار متوسطة
اخلطي نصف الحليب مع الكاكاو البودرة والقرفة في قدر جيداً ثم ضعيه على نار متوسطة
لتحضير العجينة: صبي الحليب الدافئ في وعاء الخلط، وأضيفي السكر، والخميرة، والبيضة، والكريمة
سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم بواسطة ملعقتين ضعي كمية من العجينة، واتركيها حتى
سنعرفك اليوم على طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة في ما يلي.
صبّ حليب جوز الهند في قدر، ويُسخَّن حتَّى الغليان، ثمَّ يُضاف الخولنجان، ومعجون
يُقطَّع اللحم إلى شرائح طولية، ثمَّ، يُغسل، ويُضاف