مطبخ

جهزي صينية تحمير الدجاج، وضعي الدجاجة فيها، وابدأي بحشو الدجاجة بالأرز الجاهز والمبهر حتى يمتلأ بطنها

-قومي بوضع مقدار النّشا مع الماء في وعاء على النّار وحركيه حتى يذوب وأتركيه ليبرد ويصبح كثيفًا.

تبحث كل ست بيت عن أكلات لأفراد أسرتها، تكون سريعة التحضير، حتى لا تقف مدة طويلة في المطبخ، في هذ الجو شديد الحرارة، وكذل...

مقادير كاساديا الدجاج خطوة بخطوة بالصور

وزعي الريحان الطازج والريحان المجفف فوقه

سخني ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر سميك واسع على نار متوسطة وحمري البصل الشرائح لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويت...

اخلطي الروزماري والأوريغانو والفلفل الأحضر والبصل واضيفهم للحمة واتركي الخليط على النار لمدة ساعة أخرى

نضع طبقة من كيك السويس رول المقطع بقاع البايركس، ثم نضيف طبقة ثانية من بسكويت الأوريو المفتت

- ادهني الريش بمزيج اللبن الزبادي والثوم والبهارات حتى تتغطى ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة في حرارة الغرفة.

اتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتى تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر

حمري وجه الدجاج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة

في طبق جانبي، اخلطي الثوم المهروس وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والكزبرة الناشفة، والكمون، ودبس الفليفلة، والملح

مقادير ريش خروف مشوية باللبن والثوم

في الأردن، وفلسطين، وسوريا، ولبنان، تتم صناعة حلو العيد الذي يسمّى كعكاً أو معمولاً، ويُحضَّر من السميد أو الطحين، أو ال...

طريقة سلق اللحمة: نضع الزيت ونقلب البهارات الصحيحة في الطنجرة حتى تأخذ النكهة ثم البصلة مقطعة قطع كبيرة ثم اللحم والماء...

اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق

لتحضير طبقة البسكويت: ضعي البسكويت في المطحنة الكهربائية واطحنيه، ثم أضيفي الزبدة واطحني مجدداً، ضعي البسكويت بقاع قالب...

إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فيجب عليك أن تحقق من أفضل أطباق المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم على النحو الذ...

تُمزج القرفة، مع ماء الزهر والكرز المطحون والسكَّر والماء وملح الليمون، في قدر كبيرة على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس وثلاث...

مدي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق و ضعيها بالصينية المدهونة بالزيت

يُسخَّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثمَّ تُضاف جوانح البصل، مع الاستمرار في التقليب حتَّى تكتسب اللون البنِّي

بفخارة نضع مخلل الليمون والبابريكا والكركم ،البهار المشكل، الزنجبيل، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الماء ونقوم بخلطهم جيدا

لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي

أثرت تجارة التوابل على المطبخ الهندي على غيره من المطابخ في جميع أنحاء العالم ، وخاصة تلك من أوروبا والشرق الأوسط وشمال...

مدفون دجاج .. حضري من المطبخ الخليجي أطيب أطباق الأرز الشهية لوجبة غداء مميزة على السفرة، تتبعي الخطوات وحضريها الآن

انتشرت المطاعم اليمنية في البلاد العربية بشكل كبير و كان أول تلك المطاعم هو الحضر مي ، و في هذا المقال سوف نسلط الضوء عل...