كوكيز خالي من السكر

المقادير

- الزبدة : كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- دقيق : كوبان وربع
- البيض : 2 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب

طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- اخفقي الزبدة والعسل في وعاء.
- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء ثانٍ.
- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء وامزجي حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
- شكلي الكوكيز بالشكل والسماكة التي تريدينها على صينيتي فرن.
- أخبزي الكوكيز لحوالي 7 - 10 دقائق ثم اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.