وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي لـ

3 أشخاص

المقادير

- لتحضير الصلصة :
عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الخردل : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- النقانق : 3 قطع (نقانق دجاج / حجم متوسط)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

‏ ضعي نقانق الدجاج في طبق، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
‏حمّي الشواية على حرارة متوسطة وادهنيها بالزيت النباتي.‏
‏ضعي نقانق الدجاج على الشواية، واشوي النقانق لـ10-12 دقيقة ‏حتى تنضج.‏
‏في هذا الوقت، حضري الصلصة، في وعاء، ضعي الخردل ‏وعصير الليمون الحامض، واخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
‏استمري بالتحريك، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تتداخل ‏المكونات، ونكّهي بالملح والفلفل.‏
‏عندما تنضج نقانق الدجاج، ضعيها في طبق.‏
‏قدّمي النقانق إلى جانب صلصة الخردل