مطبخ

تحضر صلصة التخليل بخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً...

يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي ليتحول إلى مرانغ جامد. يضاف إليه نصف كوب السكر تدريجياً ويتابع الخفق حتى يذوب السكر...

في طبق عميق ضعي اللحم المفروم. أضيفي مقدار 2 فص من الثوم. أضيفي البطاطس، الجبن، الجبن الرومي، البقدونس، الريحان والأوريج...

امسكي الباذنجان بيدك اليسري بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمني تحت الماء الجاري، تخلصي من القشور، ضعي الباذنجان في مص...

لتحضير هذا الطبق الصحية الغنية، نحضر قرعة صفراء متوسطة الحجم ثم تقسم الى نصفين، ليضاف عليها الأعشاب وقليل من الملح وزيت...

وزعي الشربات على الخبز المحمص في الطبق. قلبي الخبز إلى أن يتشرب بالشربات. بظهر الملعقة ساوي سطح الخبز

ضعي قطاعة البسكويت على الملعقة العريضة. خذي مقدار من الكنافة وضعيها في القطاعة لتملئيها. إضغطي على الكنافة بأطراف أصابعك...

في مقلاة عريضة ضعي الزيت والزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي قطع الدجاج في الزيت وقلبي بخفة ليصبح الدجا...

نحضر وعاء كبير ونضع البرغل والقليل من الشطه ونبدأ بفرك البرغل ثم نضيف كأس ميه لحمه ونستمر بالفرك ووضع ميه لحمه حتى البرغ...

أحضري قطعة من الفلين أو الإسفنج الخاص بتشكيل بوكيهات الزهور. غلفي الفلين بقطعة من ورق الألمنيوم وضعيها في السلة.

تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.

تخفق البيضة مع الجبنة والمعجون الحريف وجوزة الطيب والكزبرة المفرومة ودقيق الذرة والكريما الطازجة وصلصة الصويا والعسل.

تقشر البطاطس وتسلق وترفع من على النار نصف ناضجة وتفرم اللحمة مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والثوم وتتبل اللحمة بالملح...

كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، اضيفي بعض الأوريجانو، قلبي الجبن باطراف اصابعك مع الضغط الى ان تصبح مثل العجينة، اعمليها م...

خذي قليل من المرق وضعيه في كوب مكيال. اضيفي الدقيق والخل وقلبي الى ان يذوب الخليط و يصبح الخليط ناعما.

لا تترددي أبداً بوضع الفواكه في سلطات الخضار، لذيذة! واليوم نُقدم لك سَلطة الجرجير مع الفراولة

قلبي الخضروات مع الدجاج لعدة دقائق. أضيفي معجون الطماطم والمرق. غطي القدر ودعي الدجاج والخضروات تطهي لمدة ٥٠ دقيقة إلى أ...

في طبق عميق ضعي المكرونة، أضيفي اللحم، الطماطم، الكزبرة، الجبن الرومي، الجبن الكاسات والموزريلا، قلّبي لتختلط المواد تما...

تحضر عجينة الفستق الحلبي بخلط نصف كوب من الفستق المطحون ناعماً مع 1 إلى 2 ملعقة طعام من القطر السميك وملعقة صغيرة من ماء...

موقع بكرا يقدم لكم اسرع الطرق لتحضير الكبة المقلية والمشوية، بالهنا والشفا

في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف

ضمن سلسلة اللقاءات التي نجريها في ستوديو كريسمس بُـكرا، التقينا مع الوجه الإعلاني في المجتمع العربي لشكولاطة عيليت سلمى...

يهرس البصل مع الزنجبيل وجوزة الطيب والعقدة الصفراء وغارام ماسالا ومسحوق الكاري في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.

ترك المهاجرون القادمون إلى سنغافورة من جزيرة هاينان الصينية نحو منطقة شبه جزيرة مالايو (التي تضمّ ماليزيا وسنغافورة) لمس...

ضمن لقاءات بكرا كريسماس، التقى موقع بكرا بالشيف الخبير بالكعك أمير مساد، من حلويات مساد

أحضري مفرمة اللحمة وثبتي القرص ذا الثقوب الصغيرة، أفرمي اللحم، البصل والبقدونس، أضيفي القرفة البهار،الهيل، الملح والفلفل...