رمضان كريم، وحلقة جديدة من برنامج " طبق تشرين" الذي يطل عليكم يوميًا عبر موقع بُـكرا، تقدمه جُمانه فرح- قزعورة والشيف جول شلوفه، الذي أعد صدر دجاج محشو بالخضار.

المقادير:

• صدر دجاج
• فليفله
• كوسا شرائح
• بصل
• خردل
• 1× بيض
• كريما الطعام من طاره
• طحين
• قزحة/ حبة البركة
• ملح
• فلفل
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• زيت أنطوان الشُقحة

طريقة التحضير:

نلف صدر الدجاج المحشو بالخضار، ونمسكه بعيدان أسنان حتى يتماسك، وبعد الانتهاء من اللف، وبعد ذلك ننقعه في الخليط المكون من البيض والطحين حتى يتماسك أثناء القلي. وبعد الانتهاء من الوجبة، نضيف عليها كريما الطعام من طاره ورشة حبة البركة.
بالصحة والهناء، وصومًا مقبولاً وإفطارًا شهيًا.

 

أحببت الخبر ؟ شارك اصحابك
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]