طريقة عمل كيكة اللوتس المميزة والسهلة
الأحد 10/03/2019 10:57أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخفقي حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخفقي حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
ضيفي الفانيلا و اللبن الزبادي و اخفقي حتى تتجانس المكونات
ضعي مصفاة أعلى وعاء البيض المخفوق، ثم أضيفي الطحين والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبيكنج باودر ورشة ملح ونخلي المكونات
اخلطي الماء مع القهوة حتى تذوب وأضيفي المزيج للخليط واخلطي.
اطحني الخبز التوست المحمص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
كسري البسكويت إلى قطع صغيرة وضعي الكاكاو واخلطيهم جيدا، ثم ضعي السكر والحليب واخلطي مرة اخرى.
غلّفي قالب كيك (10 إنش) دائري بالزبدة والدقيق
إختاري وصفة الكيك بنكهة الفانيليا المفضّلة لديك، حضّريها واخبزيها في 3 صوان. أخرجي الكيك من الصواني واتركيها حتى تبرد تم...
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والزبدة والبيضة والخلّ والبايكنغ باودر والملح والفانيليا والحليب
ضعي الفراولة مع الكيوي، الأناناس، التفاح، الموز، الدراق وحبات العنب في وعاء واخلطيها
في مقلاة غير لاصقة حمّصي على حرارة مرتفعة الجوز لـ5 دقائق مع التحريك باستمرار
ضعي في وعاء البيض، الفانيليا والسكر واخفقي حتى تتداخل المكوّنات
لتحضير خليط الأناناس: في الخلاط الكهربائي، ضعي الأنانس مع ماءه والكريم الكراميل
لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر البودرة واخلطي جيداً
أدخلي الزبادي والفاكهة والحليب إلى الفريزر لـ20 دقيقة
لتحضير المهلبية: في قدر، ضعي الحليب والنشاء والسكر واخلطي جيداً
ضعي في وعاء البيض، الفانيليا والسكر واخفقي حتى تتداخل المكوّنات
ضعي في وعاء الزبدة، جبن الكريم والسكر واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتداخل
أضيفي نصف كوبٍ من الذرة وحرّكيها حتى تمتزج جيدًا بالزيت.
لتحضير المهلبية: في وعاء، ذوّبي النشاء في قليل من الحليب