كعكة الاسفنج بالكاكاو .. بطريقة سهلة

المقادير
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- بودرة الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق.
- انخلي الدقيق في وعاء، أضيفي البايكنغ باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل وضعيها جانباً.
- في وعاء ثانٍ، اخفقي البيض، السكر والفانيليا لـ5 دقائق أو حتى يصبح الخليط كريمي وأصفر اللون.
- أضيفي الحليب والزيت، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي مزيج الدقيق واخلطي مزيج الكيك، واسكبي الخليط في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط لـ25 دقيقة.