كنافة بشكل مغاير وطعم مميّز من مطبخ تنوفا
الأثنين 06/05/2019 07:30حلوى خاصة بشهر رمضان الكريم. كنافة بشكل مغاير وطعم مميز.من: مطبخ تنوفا قرّب شهر رمضان .. هيك منعمل كنافة مع جبنة حيمد م...
حلوى خاصة بشهر رمضان الكريم. كنافة بشكل مغاير وطعم مميز.من: مطبخ تنوفا قرّب شهر رمضان .. هيك منعمل كنافة مع جبنة حيمد م...
أضيفي الشوفان، القرفة المطحونة، الزبيب، البندق، الفستق الحلبي، الكرز المجفف، واخلطي المكونات
أعيدي الكرة لعمل 4 طبقات بحيث تكون آخر طبقة نوتيلا وفوقها الشوكولاتة المبشورة.
أضيفي للمزيج بشر الليمون، والزنجبيل المبشور والبودرة، وعصير الليمون، والزيت، والطحين، وملون الطعام الأصفر، واخفقي مرة أخ...
صبي ثلثي كمية الخليط في الصينية، ساوي السطح ثم ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الحواف ذهبية اللون. أثناء ذلك أبد...
اخلطي البودينغ الجاهز مع الحليب في وعاء بالشوكة أو الخفاقة حتى يصبح سميكاً.
أدخلي الطبق للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
لتحضير طبقة الكريم كراميل: بوعاء الخلاط الكهربائي، ضعي بسكويت الشاي، والقشطة، والنسكافيه. ثم قومي على النار بغلي الحليب...
في وعاء الخلط، ضعي الحليب المحموس وأضيفي عليه الحليب المكثف المحلى واعجني المكونان باستخدام اليد.
في مقلاة صغيرة، ذوبي الزبدة على نار خفبفة ثم اسكبيها فوق البسكويت واخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.
ضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف الخليط.
أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخفقي حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
ضيفي الفانيلا و اللبن الزبادي و اخفقي حتى تتجانس المكونات
ضعي مصفاة أعلى وعاء البيض المخفوق، ثم أضيفي الطحين والقرفة المطحونة وجوزة الطيب والبيكنج باودر ورشة ملح ونخلي المكونات
اخلطي الماء مع القهوة حتى تذوب وأضيفي المزيج للخليط واخلطي.
اطحني الخبز التوست المحمص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
كسري البسكويت إلى قطع صغيرة وضعي الكاكاو واخلطيهم جيدا، ثم ضعي السكر والحليب واخلطي مرة اخرى.
غلّفي قالب كيك (10 إنش) دائري بالزبدة والدقيق