مطبخ

في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى ج...

كوب شيرة باردة على سطح طبقة واحدة من البسبوسة، ثم تخفق الكريمة مع القشدة حتى يصبح الخليط متماسك.

يمكنك ان تستبدلي الفراولة بالتوت الأسود أو بأي نوع آخر من الفواكه

2 كوب فواكه مشكّلة (من الممكن أن تكون فواكه مجففة ومقطعة أو أنجيليكا)

لنكهة ألذ، يمكنك ان تضيفي إلى هذه الوصفة الفواكه المجففة مثل الزبيب أو المشمش.

يغسل الباذنجان، يقطع بالطول ثم يقلى في زيت قليلاً مجرد ان يبدا بالاحمرار يرفع جانباً.

يوضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ثم يضاف الملفوف مع ملعقة كبيرة من الماء مع التقليب لدقيقة

نبدأ بتسخين الفرن، وتبطين صينية الكب كيك بورق الكب كيك.

نضع الخليط في البراد لمدة لا تقل عن ربع ساعة، نصنع من الخليط كرات صغيرة ونقوم بترطيب يدينا قليلا، نمعس الكرات على شكل د...

ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي واخلطيها جيدا

في الربع ساعة الأخيرة، نزيل ورق الفويل ونوقد الشواية لتحمير سطح البطة، مع ملاحظتها حتى لا تحترق

عند قرب نضج الأرز، أضيفي الكبدة و قلبيها جيداً، ثم غطي الإناء واتركيه على النار حتى يكتمل نضج الأرز

البطاطا المحشية بصلصة البولونيز وصفة سهلة ولذيذة تعجب الكل الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة لطبق ولا أشهى.

اليوم أعد لنا الشيف طبق دجاج بالزرب، المدفونة، مع الخضار، تعرفوا على المقادير، واستمعوا إلى إرشادات ونصائح الشيف.

في هذه الأثناء تذوب ملعقتين من الزبدة في وعاء مناسب، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف. يضاف الثوم ويقلب لدقيقة...

يُحضر الجيلي بإتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانجو، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

تُتبل صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، البهارات، ماء البصل، والمستردة لمدة 1/2 ساعة على الأقل

في مقلاة كبيرة الحجم، حمي ملعقة زيت زيتون كبيرة على نار متوسطة وضعي البصل ثمّ الثوم.

يوضع المشروم في طبق عميق ويوضع عليه البصل والبقدونس والليمون والمايونيز والفلف الملون ويقلب جيداً.

لكم طلايقة تحضير الكريم كراميل بالموز والعسل

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف اللحم مع البصل المُتبل على دفعات ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النض...

من عالم الهايتك إلى عام الطهي، ست المعدلات في حديث لـ بكرا: مستمرة في عالم الطهي

قبل اخراج الصينية من الفرن نقوم بغلي كل مقادير التزيين في وعاء، نطفئ الغاز ونسكب الخليط الساخن على الكعكة الساخنة.

يُشوى لمدة 5 دقائق على كل جانب، ثم يُنقل الستيك إلى لوح التقطيع. ويُترك ليرتاح لمدة 10 دقائق

يرفع التمر مع الشربات على النار الهادئة حتى يغلى ويطرى التمر تماما ثم نقوم بهرس التمر فى الفوود بروسيسير (محضرة الطعام)...

يقوم اليوم الشيف غسان عبد الجواد – بتحضير جنحان دجاج، على طريقة سهارى. وجبة صحية ومغذية، تابعوا الحلقة واستمعوا إلى نصائ...