مطبخ

في وعاء صغير عميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم المهروس، والخردل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج المكونات.

قلبي صدور الدجاج على الجهتين حتى يختلط ويتجانس مع البهارات.

يتم تحضيره على الغاز، أو الأفران الحديثة، تعرفي على مكونات تحضير ألذ طبخات الدجاج من مطبخ سيدتي، وقدمي وصفتك ساخنة ومحمر...

لتحضير الكباب: في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والنعناع، والطماطم، والبصل، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، وا...

في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم، الملح والفلفل الأسود حتى تختلط المكونات جيدًا.

يُحضر عن طريق تخمير فول الصويا، بإضافة الأرز أو الشعير لمدة شهور أو سنوات، ويستخدم في أطباق مختلفة ليس فقط بالشوربة

ضعي حبات السمبوسك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وادهني الوجه بالزبدة المذابة.

ضعي صدر الدجاج بوعاء الخلط، ثم أضيفي نصف كوب الصويا صوص، والنشا، وحركي واتركي الدجاج جانباً.

نقدم كل بضعة أيام طبخة مميزة من المطابخ العربية والعالمية، وخصوصاً اللبنانية، وطبخة اليوم هي شيشبرك المعكرونة، وهي من ا...

الباتيه هو نوع من أنواع المخبوزات الفرنسية الشهية الذي يحضر من العجينة المورّقة، حيث تكون منتفخة وهشة ويتم حشوها بأي نوع...

. أومليت البيض من أكثر أنواع الأطباق السريعة شيوعاً التي تقدم على سفرة مائدة الفطور

في وعاء عميق، اخلطي التونة بعد تصفيتها جيداً من الزيت مع الخضار المقطعة والمايونيز.

في قدر على النار، ضعي كوب العدس، وصبي كمية الماء، ثم أضيفي البهارات والملح، ومكعبات مرق الدجاج، ويترك العدس لمدة 25 دقيق...

السرّ في تحضير الكفتة المشوية بالنكهة العربية مثل المطاعم يكمن في مكونات الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي،

في وعاء الخلط: ضعي الجبن الكريمي، والقشطة، والسكر المطحون، والقهوة سريعة التحضير، واخلطي باستخدام المضرب الكهربائي حتى ت...

يوفّر جراد البحر العديد من الفوائد الصحية، وأهمها أنه غني بالبروتين، وهو قليل السعرات الحرارية وغني بفيتامين ب، وأملاح ا...

عد الكنافة من أشهر الحلويات العربية، وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها، فبإمكانكِ سيدتي تحضيرها بالمكسرات أو الفواكة أو الجبن

تناولي حبات التمر المحشية بالمكسرات مع قهوتك المفضلة واستمتعي بمذاقها الرائع ومكوناتها الصحية

في مقلاة على النار، ضعي السمن، والزيت النباتي، وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

سخني الزيت النباتي والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، والكزبرة، والخردل، والملح، والصلصة الحارة.

بمجرد البدء في الأزيز أضيفي الجمبري المغسول جيداً، وتبليه بالملح، والفلفل الأبيض، ورقائق الفلفل الحار.

لحم الحبش ، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فانه صحي جداً، ويحتوي على العديد من المركبات المهمة والضرورية لصحة الإنسان، مثل ا...

تُصنع كالكيك العادي بالبيض، والطحين الأبيض، والزيت النباتي، ويُضاف إليها السمسم، أو حبة البركة السوداء

إن كنتِ سيدتي تبحثين عن وصفات السلطات السهلة على طريقة المطاعم العالمية، جربي من مطبخ وين طريقة عمل وصفة السلطة اليوناني...

سلطة البطاطا الحلوة .. يعدّ فصل الشتاء هو فصل البطاطا الحلوة وتحتلف طرق إعدادها وتتنوع ما بين المقبلات والسلطات وحتى الإ...

ضعي شرائح الطماطم بين أصابع الكفتة بحيث تتلاصق الشرائح مع الكفتة. يجب أن يكون الجزء المقطوع من الطماطم إلى أسفل.