أومليت بيض بالكوسا للرجيم

أومليت بيض بالكوسا للرجيم ... أومليت البيض من أكثر أنواع الأطباق السريعة شيوعاً التي تقدم على سفرة مائدة الفطور، كما أنه من الأطباق المغذية والشهية، إليكِ الطريقة الأسهل والمثالية لتقديمه بالخضار وخصيصاً للرجيم


وقت الطهى
10 دقيقة

يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- البيض : 2 حبة
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة)
- فلفل رومي : 1 حبة (أخضر ومقطع إلى شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، وأضيفي الكوسا والجزر والفلفل الرومي والبصل وقلبي.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي مزيج البيض، واتركيه لحوالي 4-5 دقائق، ثم اقلبيه إلى الجهة الثانية حتى ينضج ويتحمر.
ضعي أومليت البيض في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع شرائح من خبز التوست الأسمر.