وجبات رئيسيه

يفيــد الباذنجان في عــلاج تصلــب الشراييــن والوقايـة منه يسـاهم في الوقايــة من الســمنة أو إزالــة السمنـة، لأنه يخفض...

يوزع هذا الخليط على أصداف السلطعون الفارغة وينثر فوق لحم السلطعون المفتت ويقدم فوق أوراق الخس مع صلصة الكوكتيل.

البرياني نشأ في الهند حيث يوجد اصناف محلية متعددة من هذا الطبق الشعبي ليست فقط في جنوب آسيا ولكن أيضا في الشرق الأوسط

تعرف على مقادير وطريقة عمل مقلوبة الخضروات صيامي من الشيف حسن على MBC

يخلط الزيت مع عصير البرتقال والثوم والدجاج في وعاء زجاجي متوسط الحجم. يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة ٣ ساعات أو طوال الليل...

عندما نفكّر ببهار الكاري، نتخيل فورا مكونا رئيسا لوجبة طعام هندية لذيذة. لكن استنادا إلى بحث حالي، قد يكون مسحوق الكاري...

تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة صغيرة ويقلى البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يذبل البصل.

من ميزات الدجاج أنّه سهل الهضم، نظراً إلى أنّ كثافة مادة الكولاجين فيه قليلة جداً. تحتوي لحمة الدجاج على نسبة عالية جداً...

في قدر سميك القاعدة كبير الحجم ضعي الزبدة أو السمن، ضعي القدر على نار قوية لتذوب الزبدة وتسخن جيدا. أضيفي قطع الدجاج وقل...

تضاف الفليفلة والبندورة الكرزية ويطهى الخليط لمدة دقيقتين حتى تطرى البندورة. يضاف الكاتشاب وترش التوابل حسب الذوق. ينثر...

أضيفي الماء وبقية كمية البهارات. قلبي ودعيه يغلي5دقيقة. خففي النار ودعيه 10دقيقة. لا يجب ان ينضج الأرز تماما. ابعدبه عن...

يعتبر لحم الخروف مصدرا جيدا من العناصر الغذائية المهمة للجسم والصحة العامة، خاصة البروتينات. واشارت الدراسات الى ان البر...

يسخن الزيت في مقلاة. تضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى تصبح بيضاء اللون. يرش عليها الملح والبهار الأبيض والقليل من الب...

للحم فوائد عظيمة كغذاء وله دوره في بناء انسجة الجسم .واللحم اهم مصدر للبروتين المساعد على تكوين الدم وصيانة الأنسجة في ا...

نسخن جيدا زيت في طنجرة كبيرة ، نضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف الى الطنجرة صدر الحبش ونقليه من كل الجوانب، نض...

توضع أرغفة الخبز في أكواب مافن وتخبز لمدة ٧ دقائق في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تجف وتتحمص قليلاً.

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح و الفلفل، اضيفي السمن والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة بطيئة 4-5 دقيقة إلى أن تص...

السمك غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبنا...

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم (غير رقيقة كثيراً). يرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة ساعة كاملة.

طريقة جديدة وسهلة لتحضير وجبة شهية ولذيذة من الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن

في طبق صغير ضعي نصف كمية الملح، النشا، البهار، الأوريجانو والبابريكا، إدعكي الدجاجة بهذا الخليط. ضعي الليمون في داخل تجو...

تخلط كل المكونات مع بعضها وتحوّل إلى قطع كفتة صغيرة بحجم حبات الجوز أو حتى أصغر.

ضعي البصل في المقلاة وقلبي على نار متوسطة ليلين. اضيفي الفلفل الحار وقلبي لعدة ثواني. اضيفي الفلفل الحلو الاحمر والاخضر....

اذا كنتم في حيرة من أمركم ولا تعرفون ماذا تقدمون للضيوف أو لأفراد العائلة، مجلس تربية الدواجن يُقدم لكم وجبة شهية لذيذة...

يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إلي...

تحضر عجينة مسطحة من العجينة الجاهزة وتقطع إلى 12 شريطاً، عرض كل واحد منها 3 إلى 4 سم.