وجبات رئيسيه

توضع الزبدة الطرية في وعاء. تضاف إليها الأعشاب والملح والفلفل الأسود المطحون حديثاً.

تنقع حبات القريدس المنظفة في مزيج الثوم والزيت والفلفل والأعشاب الريفية لمدة 5 إلى 6 ساعات.

طريقة جديدة وسهلة لتحضير وجبة شهية ولذيذة من الكباب مقدمة من مجلس تربية الدواجن

يخلط الزيت مع النعناع والثوم في وعاء صغير. يفرك اللحم بمزيج النعناع ثم يلف بإحكام، ويثبت بواسطة خيط أو حبل خاص بالشواء....

تدهن السمكة بربع كوب من زيت الزيتون ثم تلف بورقة بارشمان وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج وتصبح طرية على ا...

قشري الباذنجان وقطعي إلى مكبعات صغيرة. أضيفي على اللحم وقلبي إلى أن يلين. قشري الكوسى وقطعي إلى مكعبات. أضيفي على خليط ا...

اضيفي المشروم وقلبي الى ان يلين، اضيفي السبانخ وقلبي الى ان يجف ماؤه. اضيفي البقدونس وبقية البهارات، اضيفي عصير الليمون...

ضعي نصف كمية الصلصة على ريش الغنم في الكيس. قلبي الريش مع الصلصة جيدا لتتغطى بالصلصة تماما. دعي الريش في الصلصة لعدة ساع...

اليكم برياني الأرز الكامل - مقدم من مطبخ منال العالم ....صحا وهنا !

طريقة جديدة لنتمتع بتناول وجبة من الباسترما اللذيذة والشهية مع مجلس تربية الدواجن

في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي الزيت والملح.ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. أضيفي الأرز ودعيه يطه...

في طبق صغير ضعي أنثري الكمون، الزعفران، الكزبرة، الملح، الفلفل، الزنجبيل، القرفة والشطة. أنثري ثلث كمية البهارات على الد...

للسيدات المهتمات بالمطبخ، اخترنا لكم طبخة شهية الأرز باللحم المبهّر

لتحضير صلصة الفستق الحلبي، تطحن أوراق الحبق مع الفستق الحلبي في خلاط الطعام، ويضاف الثوم وزيت الزيتون أثناء عمل الخلاط....

واحدة من الوجبات المفضلة عند الاطفال، خليط من لحم الحبش المفيد مع الصلصة السميكة يعطي للوجبة طعما شهيا ووخاصا

تقلى الخضار (أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء) في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جا...

ضعي الارز في طبق عميق واضيفي نصف مقدار البقدونس والشبت. قلبي بخفة الى ان يختلط الأرز بالاعشاب

يُقلى البصل ببقية الزيت ويُحرّك ليذبل جيداً ثم يُرشّ عليه الطحين ويُحرّك قليلاً ثم تُضاف مرقة السمك المحضّرة مع الملح وا...

طريقة جديدة لتحضير البيض: شكشوكة خضراء مع بصفار البيض وجبنة الريكوتا....

تنقل الصلصة إلى قدر وتصف فوقها قطع السمك المقلية. تغطى القدر وتطهى على النار لمدة 7 إلى 8 دقائق.

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح والفلفل، ثبّتي مضرب العجن، أضيفي خليط الزيت والماء بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة مت...

تحضر صلصة التخليل بخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً...

في طبق عميق ضعي اللحم المفروم. أضيفي مقدار 2 فص من الثوم. أضيفي البطاطس، الجبن، الجبن الرومي، البقدونس، الريحان والأوريج...

لتحضير هذا الطبق الصحية الغنية، نحضر قرعة صفراء متوسطة الحجم ثم تقسم الى نصفين، ليضاف عليها الأعشاب وقليل من الملح وزيت...

في مقلاة عريضة ضعي الزيت والزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي قطع الدجاج في الزيت وقلبي بخفة ليصبح الدجا...

نحضر وعاء كبير ونضع البرغل والقليل من الشطه ونبدأ بفرك البرغل ثم نضيف كأس ميه لحمه ونستمر بالفرك ووضع ميه لحمه حتى البرغ...