دجاج بصلصة الماسترد لغداء مبتكر
الأحد 12/04/2020 11:45سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي
سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي
ضعي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه للثلاجة
سنعرفك اليوم على طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة في ما يلي.
صبّ حليب جوز الهند في قدر، ويُسخَّن حتَّى الغليان، ثمَّ يُضاف الخولنجان، ومعجون
يُقطَّع اللحم إلى شرائح طولية، ثمَّ، يُغسل، ويُضاف
يُقطَّع اللحم إلى شرائح طولية، ثمَّ، يُغسل، ويُضاف
اخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون والعسل والثوم والكزبرة والأعشاب
سخني ملعقتين من الزبدة مع ملعقة الزيت في مقلاة على النار
تُخلط الزبدة، مع بشر الليمون الحامض وعصيره والزعتر والملح والفلفل وبهار الـبابريكا وبشر البرتقال
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها
أضيفي الريش وغطيها بالتتبيلة وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة
ادهني الشواية بالقليل من الزيت وسخنيها على حرارة
أضيفي المرق واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويطرى
قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة إلى متوسطة وضعيها في الصينية ثم اصنعي ثقوب بشرائح
في وعاء متوسط الحجم، يوضع سمك الهامور الفيليه مع البهارات والعقدة الصفراء والملح، ومن ثم يقلى
في طنجرة متوسطة وعلى نار خفيفة، يقلى البصل المفروم بزيت الزيتون ومن ثم يضاف إليه معجون الطماطم ورشّة
ثم تزال قطع الدجاج ويوضع في نفس القدر الكريمة والحليب والنشا ويحرك المزيج جيدا حتى يغلي ثم توضع الجبنة الزرقاء
يوضع الروبيان وسمك السلمون في إناء مغطى بالبراد لمدة تتراوح ما بين ساعة وساعة
أحضري وعاء كبير وضعي فيه صلصة الطماطم والزيت والبابريكا والزبادي والكركم والفلفل