فطيرة اللحم على الصاج بالفيديو

فطيرة اللحم على الصاج بالفيديو ... أطيب أنواع الفطائر مع يُطهى على الصاج، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرتك في رمضان وصفات الفطائر الرائعة بالحشوة السهلة واللذيذة

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- مقادير العجينة :
خميرة : 6 غم
سكر : 10 غم
دقيق : 590 غم
ملح : 12 غم
الماء : حسب الحاجة (تقريباً 390 غم)
- الحشوة :
لحم مفروم : ربع كيلو (خشن)
البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
الزيت : حسب الحاجة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: نعجن جميع مقادير العجينة في العجانة الكهربائية ثم نتركها حتى تتخمر.
لتحضير الحشوة: نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء، ثم نفرد العجينة بشكل طولي ونضع الحشوة.
نغلقها جيداً ثم نضعها على الصاج الساخن حتى تحمر ثم نقلبها ونحمرها من الجهة الأخرى.
تقطع شرائح وتقدم مع الرمان ودبس الرمان.