ساندوتش الجمبري المقلي .. اليك الطريقة
الأربعاء 08/01/2020 10:12نغطس الجمبري المتبل بخليط العجين ويقلى بزيت غزير حار
نغطس الجمبري المتبل بخليط العجين ويقلى بزيت غزير حار
أضيفي الملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم والعسل والكزبرة واخلطي جيداً حتى
في صحن آخر، ضعي الدقيق والبابريكا وما تبقى من ملح
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
انقلي الريش لطبق الفرن وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب المجففة
أضيفي اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً
صبي خليط الدجاج بطبق الفرن، ووزعي كرات البطاطس فوقه، أضيفي جبن الموزاريلا فوق كرات البطاطس
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ، ﻳﻘﻠﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﺸﻒ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﻠﺤﻢ
يخلط زيت مع البهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل ويحقن الديك بالخليط بواسطة سرنجة حتى يصبح لحمه طرياً
يُشوى السلمون المنقوع بالصلصة في صينيَّة الفرن، وذلك لعشر دقائق
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين
ألمسخن او المحمر هي وجبة مشهورة من المطبخ العربي، نقوم بقلي الحبش مع الكثير من البصل، وتُقدم مع خبر الصاج. فاذا كنتم من...
أضيفي القريدس وقلبي لمدة دقيقتين ثم انقليه لطبق وضعيه جانبا
وصرح رئيس الطهاة في المطعم، كمال جيلان إن الأطباق التي تحضر بالمطعم تخضع لتعديلات عديدة قبل أن يتم إضافتها إلى قائمة الم...
أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج
يعتبر الدجاج من أساسيات أي مطبخ في العالم حيث تحضر أطباق عديدة ومتنوعة من الدجاج ذات مذاق شهي ومميز، وعلى الرغم من حاجة...
تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق
أضيفي الطماطم الكرزية واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة قليلاً
لإعداد الحشوة: يتم عجن الزبدة مع الفستق الحلبي وتشكل على شكل دوائر صغيرة تكون جاهزة لوضعها داخل كرات الدجاج
اسكبي اللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص
أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج
وزعي المزيج فوق المكرونة المسلوقة في طبق الفرن
في نفس المقلاة، ضعي البصل وشوّحيه جيداً، وأضيفي دبس الرمان والماء واتركي المزيج حتى يغلي