اليكم طريقة كباب الكرز
الخميس 25/07/2019 11:21تُمزج القرفة، مع ماء الزهر والكرز المطحون والسكَّر والماء وملح الليمون، في قدر كبيرة على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس وثلاث...
تُمزج القرفة، مع ماء الزهر والكرز المطحون والسكَّر والماء وملح الليمون، في قدر كبيرة على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس وثلاث...
مدي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق و ضعيها بالصينية المدهونة بالزيت
يُسخَّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثمَّ تُضاف جوانح البصل، مع الاستمرار في التقليب حتَّى تكتسب اللون البنِّي
بفخارة نضع مخلل الليمون والبابريكا والكركم ،البهار المشكل، الزنجبيل، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الماء ونقوم بخلطهم جيدا
لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي
نقوم أولًا بخلط جميع المكّونات معًا ماعدا البصل والطماطم المبشورين. ونبدأ في تقليبهم جيدًا ثم يوضع الخليط في الثلاجة 15...
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
في إناء عميق يُضاف زيت الزيتون، ويُسخن قليلاً ثم يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة واحدة وتُضاف الطماطم.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين على شكل دائرة متوسطة السماكة ثم انقليها لصينية مدهونة بالقليل من الزيت.
في حلقتنا السادسة، مقدمة البرنامج، حنان حليحل والضيف هذه المرة، صابرين حسون طافش - مصممة أزياء
كعادته في كل عام، يتميّز موقع بكرا ببرامجه الخاصة في كل المناسبات والفترات، وفي شهر رمضان المبارك، نعود إليكم هذا العام...
طبق لحم فاخر من يخنة البقر بصلصلة غنيّة مع خضت مشوي في صلصة غنية مع خضار جذريّة
، البصل والبندورة. من المفضّل إبقاء أفخاذ الدجاج في الفرن لمدّة ساعتين على الأقل حتى يتم فصل لحم الدجاج عن العظم أشهى م...
وجبة رقبة خروف فاخرة للمناسبات الخاصة والمميزةمن: مطبخ تنوﭬا \ مصدر الوصفة : الشيف عامر بيادسة
صينية لحمة مع طحينة ويوغورت من تنوفا: مذاق مميّز
أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.
دجاج مسخن: طبق شهي وصحي من مطبخ تنوفا
من مطبخ تنوڤا ..ششبرك محشي بسمك المشط مع اليوغورت
أضيفي قطع الدجاج وحركي ثم غطي الطبق واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة
طبق عائلي لذيذ.. طبق مع لحم الخروف واليوغورت من: مطبخ تنوفا
اخلطي الأرز المصفى مع اللحم المفروم والسمن والبهارات المشكلة والملح وجوزة الطيب والهيل المطحون جيداً.