مطبخ

أعيدي خليط الحليب والبيض في القدر، قلبي الخليط على النار إلى أن يبدء بالتماسك ويصبح ثقيل القوام. لا تدعي الخليط يصل إلى...

لتحضير الكرامبل، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والزبدة واخلطي المكوّنات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على مزيج رملي.

قدمي إلى جانب هذا الطبق الشهي المقبلات على أنواعها مثل: خبز بالثوم والأوريغانو أو كرات البطاطس بالجبنة.

تُنظّف شريحة سلمون وزنها 500 غ من الجلد والحسك، ثم تُقطع إلى شرائح مائلة سماكتها 6 مم. تُصفّ شرائح السلمون في طبق غير مع...

توضع نصف صلصة البندورة (الطماطم) في قعر مقلاة غير لاصقة أو طبق مقاوم للحرارة وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مر...

تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 400 وحدة حرارية.

يمكنك الإستغناء عن الفليفلة الحارة إذا أردت. تحكّمي بسماكة الشوربة بحسب رغبتك.

يمكنك ان تضيفي عصير الليمون الحامض على شرائح السلمون.

قدّمي قطع دجاج البروستد إلى جانب البطاطس وسلطة كولسلو.

جربي المزيد من وصفات الكوكيز من موقع أطيب طبخة بمذاقات مختلفة

الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم. قلبي اللحم إلى أن يجف تماما. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.أضيفي...

نكّهي بالملح والفلفل واخلطي حوالى 5 دقائق على حرارة منخفضة حتى تغلي الصلصة.

يمكنك الإستغناء عن المرتديلا في هذه الوصفة إذا أردت.

سخّني مقدار من الزيت في قدر على النار ثم إقلي البطاطس، الكوسى والباذنجان حتى تنضج المكونات نصف نضجة.

لا تستغربي من فكرة استخدام التفاح في السلطات، إليكم المزيد من الوصفات على موقعنا: سلطة التفاح والجوز أو سلطة والدورف الأ...

أعدّي من أطيب طبخة دائماً أشهى وصفات السلطات وقدميها منعشة على مائدة إفطارك، جرّبي مثلاً سلطة الجرجير بالشمندر أو سلطة ا...

إنقعي قطع الدجاج في صلصة التباسكو، رشي الملح ونكهيها بالفلفل الأسود المطحون.

تذوّقي المزيد من وصفاتنا الشهية مثل وصفة برياني الدجاج الشهية، وصفة الكشري المصري اللذيذة، الباذنجان والكوسا باللحم المف...

يساعد خلط الخميرة والسكر والحليب على معرفة صلاحية الخميرة. فإذا لم يتضاعف حجم المزيج تعتبر الخميرة غير صالحة للإستعمال.

ضعي زيت الزيتون والطماطم واللحم مع الملح والتوابل (ما عدا القرفة المطحونة) في قدر وأضيفي البصل ثم الماء. من ثم قومي بإضا...

يغسل صدر الديك جيّداً بالماء، ثم بالدقيق فالماء، ليصفى بعدها. تسخن ملعقة من الزيت في صينية الفرن، ويحمر صدر الديك بها من...

نضع الطنجرة علي النار و نضيف الزيت و البصل ثم اللحم و صوص البندورة و الفلفل والبزار والملح الحوص والماء

ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح وأعيدي الدجاج إلي القدر واتركيه إلي أن يشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل .

نضع في طنجرة صغيرة مربى البرتقال، زيت الزيتون، خل العنب، البهارات العسل وسن الثوم ، نتركهم حتى الغليان ونتركهم على نار ه...

يخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم تضاف إلى هذا الخليط جميع المكوّنات، مع الدعك جيّداً.

باستعمال الفرشاة إدهني رقاقة بقليل من خليط الزبدة. إثني الرقاقة على بعضها وضعي في الصينية. كرري الخطوة مع نصف كمية الرقا...