سندويش ستيك بالجبن والفطر من مطبخ "بكرا"

المكوّنات

خبز باغيت صغير الحجم مقطع إلى نصفين - 4
لحم ستيك مقطّع إلى شرائح رفيعة - 4 شرائح
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
زيت زيتون - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ملعقتان صغيرتان
فطر طازج ومقطّع - كوبان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طماطم مقطّعة إلى شرائح - 2
جبن شيدر سائلة - كوب
زيتون أسود منزوع النواة - ربع كوب

طريقة العمل

1- رشي الملح ونكهي بالفلفل الأسود المطحون شرائح لحم الستيك.
2- حمي في قدر على النار زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
3- أضيفي البصل وبودرة الثوم وقلبيها لمدة 3 دقائق من ثم زيدي الفطر.
4- اتركي المكونات على النار لمدة 4 دقائق ثم أضيفي شرائح لحم الستيك.
5- قلبي محتوى القدر واتركي اللحم ينضج لمدة 4 أو 5 دقائق حتى يحمر.
6- ضعي اللحم الساخن على شرائح الخبز وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق لتتحمص شرائح الخبز قليلاً.
7- زيني الوجه بجبن الشيدر، قطع الطماطم والزيتون الأسود وقدمي السندويشات ساخنة.