وجبات رئيسيه

كبدة الدجاج بالبصل .. الكبدة من الوصفات السهلة والسريعة الاستواء، قدميها على سفرتك دائماً، وتمتعي مع العائلة بمذاقها الش...

بروكلي مشوي بالثوم السهل ... قدمي على سفرتك طبق جديد من وصفات البروكلي الشهية، جربيه مشوياً بطعم الثوم المميز مع عصير ال...

الدجاج بالكريمة البيضاء ... قدمي على سفرة غداء اليوم طبخات الدجاج السهلة والسريعة والمميزة بطعم الكريمة البيضاء الغنية ب...

سمك الماكريل بالزيت والليمون ... طريقة سهلة لعمل أكلات السمك السريعة وبطعم رائع وشهي، تعرفي مع مطبخ سيدتي على خطوات العم...

طاجن البامية باللحم ... استغلي موسم البامية الطازجة وقدمي أطيب وصفات الغداء الشهية على سفرتك اليوم، جربي طبخات الطاجن ال...

تنزع أغلب السيدات خلال عملية طهي الدجاج كامل الجلد والعظام، فيصبح الدجاج عبارة عن قطع جافة ومتيبّسة، لأن العظام تساعد عل...

وقالت استشارية التغذية الدكتورة آلاء نحاس : إن هذا السؤال في قمة الأهمية لأنه شأن مرتبط بالغذاء الذي نتناوله، والواقع اخ...

انفضح أمر المطعم بعد تداول مقاطع فيديو تحذيرية من مطاعم مشبوهة تضع الأفيون في أطباقها لجعلها أكثر شهية، وتساءل أحد مشاهد...

وثمة طريقة سهلة تُطبَّق في المطاعم والفنادق الكبرى عند سلق اللحوم لتنضج في وقت قصير والحصول على نتيجة جيدة، وهي تقوم على...

بيض الأفوكادو كيتو ... اكتشفي مع مطبخ سيدتي طرق عمل الوصفات الخاصة بالكيتو دايت السهلة والسريعة، جربي وصفات البيض وتمتعي...

قوارب الباذنجان بالدجاج ... بإمكانكِ تحضير وصفات قوارب الخضار بالحشوات المفضلة، جربيها بحشوة الدجاج الشهية وقدميها على س...

لما الكل بيكون مبسوط بطعم البيت وأكل البيت…

‏استمري بالتحريك، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تتداخل ‏المكونات، ونكّهي بالملح والفلفل.‏

سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الباذنجان في الزيت الحامي حتى يتقرمش ويصبح ذهبي اللون

اخلطي الكرفس مع البقدونس وبشر الليمون والفلفل الأسود والمايونيز في وعاء

أضيفي الزبدة على الدجاج وحرّكي لـ5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويأخذ لوناً ذهبياً

أزيلي أطراف التوست وصفّيه بالبايركس

اخلطي زيت الزيتون، إكليل الجبل، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل، البابريكا، الفلفل الحريف والكزبرة في وعاءٍ كبير.

تُقلى رؤوس الهليون في زيت الزيتون على نار هادئة، ويُضاف إليها القليل من مرق الخضار ثم تُغطّى القدر وتُترك على النار لمدة...

قومي بإضافة صدور الدجاج وغطي الطبق واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة

في مقلاة ثانية على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الدقيق، الماء والزنجبيل ونكهي بالملح

ضعي القدر على النار وقلّبي باستمرار حتى يغلي المزيج ويثخن.

اخلطي البصل والثوم المقلي مع البطاطس المهروسة والطحين والبيض والملح والفلفل حتى تتمازج المكونات

ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة

أضيفي الكمون والكركم والفلفل الأسود وقلبي الخليط مجدداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي نصف كمية البقدونس والكزبرة

رتبي قطع التيركي بداخل الخبز، ثم أضيفي أوراق الخس، وشرائح الخيار المخلل، والزيتون الأسود والطماطم