الشريط الأخباري
أضيفي لها السبانخ والنعنع ثم الخل والليمون والملح وزيت الزيتون.
في طبق عميق ضعي الفاصولياء الحمراء، الفاصولياءالبيضاء العريضة، الفاصولياء البيضاء، الفاصولياء الخضراء، البصل والذرة. قلبي بملعقة عريضة
في قدر واسع ضعي الليمون، البصل، الثوم، الغار، وقليل من الماء، اضيفي الروبيان
نقدم لجميع محبي المطبخ الايطالي سلطة التونا الإيطالية نرجو أن تتذوقوها فرأيكم يهمنا.
تعدد أشكال وأنواع السلطات والمقبلات، إليكِ طريقة عمل فتوش الباذنجان
يضاف إليها، الفلفل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط جميعها.
في الهاون ضعي الثوم والملح، دقي الثوم إلى أن يصبح ناعما، أضيفي الخل والسكر، حركيه ليختلط، ثم أضيفي الزيت، قلبي ليختلط وزعيه فوق السلطة
أضيفي البصل وقلبي على نار قوية إلى أن يلين البصل. أضيفي عصير الليمون، قلبي الشاورما ودعيها على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم تماما
لكل محبي النكهات الغريبة، نقدم طريقة عمل سلطة دجاج مع أناناس:
في برطمان عميق ضعي الزيت، الخل الأبيض، خل البالسميك، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السكر، الشطة، الأوريجانو والثوم
أحضري مغرفة طعام عميقة كبيرة الحجم وأخرى أصغر قليلا. ضعي الرغيف المقصوص الأطراف في وسط المغرفة الكبيرة مع محاولة ترتيب الأطراف على بعضها لتأخذ شكل المغرفة
إقلي البطاطس على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي البطاطس من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض
نقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة الحمص للشيف رمزي، حيث تعتبر سلطة في غاية الفائدة واللذة ..
يُغسل التين ويُجفف ثم تُعمل به شقوق على شكل حرف X في كل حبة تين (باستخدام سكين حاد) مع الضغط الخفيف بأصابع اليد حتى تتفتح قليلاً
تقشر التفاحة وتقطع إلى مكعبات. يسكب فوقها عصير الليمون للحؤول دون اسودادها. تضاف قطع التفاح إلى الدجاج وتخلط معه جيداً.
من منا لا يحب سلطة الزيتون والرمان؟ تتميز هذه السلطة بفوائدها العديدة ومكوناتها الغنية بالفيتامينات، نقدم لكم طريقة عمل سلطة الزيتون مع الرمان نرجوا ان تعجبكم...
تعتبر سلطة البطيخ مع الجبنة من السلطات الغنية والمفيدة والمرغوبة في رمضان، لما للبطيخ من دورٍ في تعويض الصائم بالماء والألياف، نقدم لكِ طريقة عمل سلطة البطيخ والجبن للشيف أسامة السيد
سلطة جدا لذيذة و سهلة التحضير و هي تتكون من مأكولات بحيرية مشكلة مثل الجمبري و الحبار و القواقع(نوع صدف) المسلوقة بالإضافة إلى الخس و الكرفس ....
تقطع الطماطم وتضاف إلى الباستا مع الطماطم، السبانخ، البصل، حبات الصنوبر، جبن الفيتا، والانشوفي في وعاء كبير
تقطع التوت أنصافا وتوضع في طبق التقديم ويرص فوقها الدجاج بعد تقطيعه شرائح صغيرة
أضيفي التتبيلة التي تعدّ عبر مزج مكوّناتها، إلى الطبق الذي يزيّن بالخسّ والنّعناع، ورشي أعلاه بالصنوبر.
تضاف التتبيلة التي تعدّ عبر مزج مكوّناتها، إلى الطبق الذي يزيّن بالخسّ الأميركي والنّعناع، ويرشّ أعلاه بالصنوبر
في طبق عميق ضعي اللبن، المايونيز، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة
يضاف الملح والبصل والفلفل مع التحريك لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يخلط الملفوف مع الجزر، والخيار، وعيدان لحم السرطان والمايونيز وصلصة الصويا للحصول على سلطة لذيذة
يوضع ربع كوب من الماء في القدر، ويضاف إليه التوت البري مع ملعقتي طعام من السكر. يطهى الكل لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يجف التوت ويصبح مكسواً بالكاراميل.
تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ووك ويقلى فيها مزيج الدجاج، على دفعات، حتى يحمرّ الدجاج وينضج. يغطى مزيج الدجاج ليبقى فاتراً.
تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترجّ في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال
يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جداً ويرش عليه الملح ويترك جانباً لمدة ٣٠ دقيقة. تشطف مكعبات الباذنجان بالماء وتجفف بمحارم المطبخ الورقية
تغسل أوراق السبانخ والخس ثم تجفف جيداً. تمزق الأوراق لتصبح بحجم صالح للأكل. توضع هذه الأوراق في طبق التقديم.
One fine body…
بكرا السعودية
