التغذية الصحية

تفيد المجلة بأن العلماء اكتشفوا أن المركبات الموجودة في بذور بعض الحبوب والخضروات يمكنها القضاء على الخلايا السرطانية

تبين خلال البحث أنه خلال 11.5 سنة، أصيبت 3061 امرأة بسرطان الثدي. واتضح للباحثين أيضا، أن المشاركات في الاستبيان، اللوات...

درس العلماء وحللوا بيانات حصلوا عليها من عدة دراسات خاصة بعمل الدماغ في اليوم التالي لتناول الكحول. وقد وجدوا أن القدرات...

تأكد علماء اليابان من فعالية فيتامين D في علاج الإنفلونزا وأمراض البرد والوقاية منها نتيجة اختبارات شملت 167 طفلا

أشار الباحثون إلى أن الإقلاع عن التدخين يعتبر حاليا الوسيلة الفعالة للوقاية من سرطان الرئة، ويقولون إنه بالإضافة إلى الإ...

في الآونة الأخيرة، درس الباحثون تأثير مشاكل النوم على خياراتنا الغذائية، وكذلك تأثير النظام الغذائي على نوعية النوم

مخاوفهم قد تزول عند اتباعهم أطعمة تحتوي على جميع المغذيات التي يحتاجها الجسم. فيما يلي مجموعة من الوجبات التي تساعد في ح...

وعرضت في ما يلي أقوى المواد التي تُحرّركم من الضغوط النفسية وتهدّئ أعصابكم:

وأكد الباحث في علم الجراثيم، أرييل كوشمار، أنه لا ينصح الناس باستخدام المحليات الصناعية حتى وإن كانت تمنح مذاقا حلو من...

يعتبر الزنجبيل أحد التوابل المفيدة جدا للصحة، ويستخدم في التغذية والعلاج على مدى قرون عديدة. ومن أهم خصائصه

يقول أستاذ علوم التغذية في جامعة جامعة ويسكونسن ماديسون، سكوت رانكين، إن أي طريقة لتسخين الطعام تؤدي إلى فقدان جزء من عن...

ليس ثمة شك في أن فيتامين سي، الذي يعرف علميا باسم حمض الإسكوربيك، يقي من الإصابة بمرض الإسقربوط ويشفي منه

يقول الخبراء، على سبيل المثال، إن تناول الجبن واللحم معا يخلق مشكلات في عملية الهضم، حيث أن هضم وامتصاص كل منهما يحتاج إ...

بعض تلك القشور تستخدم في علاج بعض الامراض، ويستخدمها البعض الاخر في عمل بعض المستحضرات الطبيعية للشعر والبشرة

تفيد مجلة Science Mag الأمريكية، بأن العلماء حصلوا على ما يثبت أن المعدة والأمعاء والدماغ تنظم اتصالات سريعة مباشرة فيما...

بشكل عام، لا بد من أن تتضمن الحمية الفطر والثوم، والسبانخ والحبوب الكاملة والألبان والأجبان الخالية والشوكولا الداكنة وا...

وبينما يعتقد البعض أن الأطعمة الحارة تسبب قرحة المعدة، يقول المختصون إنها تزيد من إنتاج حمض المعدة فقط أي أنها تسبب الحم...

أول تلك التعليقات جاءت من كيت إن ذا كيتشن (كيت في المطبخ)، تسأل إيما: هل أنت متأكدة 100%؟

المشبعة طويلة السلسلة في الأسماك مع فيتامين د وإي.

ما كشف عنه بحث جديد ربما يساعد الأم في تلك المهمة الشاقة وربما يؤكد صحة مقولة العين تأكل قبل الفم.

صفّوا الأصابع ثم قوموا بقليها، فالحليب يمنعها من امتصاص الكثير من الزيت لأنه يسمح لها بالحفاظ على جزء من محتواها من النش...

عادةً ما يرغب الجسم ويشتهي الأطعمة عالية الطاقة مثل السّكر، وهذا يعود لِما يحدث داخل المخّ عندما يتعلّق الأمر بالرّغبة ف...

لصناعة الحليب تأثير كبير على البيئة، مثل سوء استخدام الأراضي وكثرة استهلاك المياه، مما يقود المدافعين عن البيئة للتوجه إ...

وخلص العلماء إلى أن الملفوف الأحمر يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ومضادات الكولين...

فقد أثبتت الدراسات أن تناول الخيار يؤثّر إيجاباً على الصحة الجنسية، فيحسّن من الأداء الجنسي وبالتالي يؤدي إلى زيادة فر...

ولتحديد ما إذا كانت حساسية الغلوتين حقيقية أم لا، قام الباحثون بإجراء اختبارات طعام عمياء، وقاسوا الأعراض الناتجة.