التغذية الصحية

سعى الفريق في دراسته إلى اكتشاف الآثار الصحية للطهي بزيت الزيتون البكر الذي يعد مكونا أساسيا في حمية البحر المتوسط.

وتعادل وجبة من البرغر والبطاطا والمشروبات الغازية نحو 650 كيلو سعر حراري، وهي الكمية الإضافية التي وجدت الدراسة أن كثيرا...

كما بينت الدراسة أن الأصوات الجديدة التي ظهرت في اللغات الحالية تعود إلى أسلاف الانسان ، وقد تطورت مع تطور الفكين وآلية...

أفادت إختصاصية التغذية، عبير بيضون، أنّ الدراسات العلمية أظهرت أنّ المشروبات خلال فصل الصيف مرتبطة إرتباطاً وثيقاً بزياد...

وفقا لخبيرة التغذية المشهورة، مونيكا رايناغل، التي لها بحوث عديدة في مجال التغذية الصحية، يحفز الإفراط في تناول المكسرات...

يعتبر البعض أن الجبن يسبب زيادة الوزن. ولكن هناك فوائد مهمة غير معروفة لهذه المادة الغذائية.

إن الجزء الأبيض من قشرة البطيخ يحتوي على المزيد من السيترولين والحمض الأميني، الذي يحسن الدورة الدموية في القلب، وبالتال...

وتناول الكثير من هذا الطعام مرتبط منذ وقت طويل بزيادة خطر الإصابة بمشكلات صحية مختلفة، قد تؤدي إلى أمراض القلب أو البدان...

ما نتناوله في الصباح له تأثير كبير على المعدة والأمعاء. أي أن الخطأ في الاختيار قد يشكل خطورة على الصحة.

تشمل الأطعمة الجاهزة المرتبطة بالمخاطر الصحية القاتلة، الوجبات الخفيفة والمشروبات الغازية والحبوب السكرية، التي تحتوي عل...

ومن وقت لآخر تحدث اضطرابات المعدة نتيجة العادات الغذائية الخاطئة، إلا أن أطباء وخبراء تغذية قدموا عددا من النصائح بشأن ا...

يعود السبب في هذا إلى أنهم يتمتعون بإمكانية الوصول إلى أفضل مرافق الرعاية الصحية والصرف الصحي والوعي، لكن الأكل الصحي لا...

بدأت مواجهة السجائر بحظر التدخين (في الأماكن العامة) عام 2007 إلى تقديمه في عبوات بسيطة (بدون أية مغريات أو إعلانات بل و...

في الدراسة الحديثة، قسّم العلماء 8412 بريطانيا إلى مجموعات حسب كمية القهوة المستهلكة في اليوم: فنجان واحد، من واحد إلى 3...

تضم عبوات الحساء المعلّب، حتى وإن كانت تحمل لصاقة تشير إلى أنها قليلة الدسم، نسبة مرتفعة من الملح، تؤدي لزيادة في الوزن...

على الرغم من أهمية السعرات الحرارية ودورها في مد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه، إلا أن الإفراط فيها من شأنه أن يس...

وثّقت مئات الدراسات العلمية الفوائد الصحيّة المختلفة للشوفان وربطت استهلاكه بتقليص خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، و...

يشير علماء جامعة الشرق الفنلندية في مقال عن نتائج دراستهم نشروه في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition

ما هي أضرار حلويات رمضان وما هي البدائل؟ أخصائية التغذية، سهى خوري، تستعرض أضرار الحلويات الغنية وبالسكر وتطرح البدائل ا...

تناول الفواكه والخضروات يأتي بفوائد جمّة على الجسم والطاقة والتركيز خلال ساعات الصيام

يوجد ثمانية أشكال مختلفة من الفيتامين ب وهي: ثيامين (B1)، وريبوفلافين (B2)، والنياسين (B3)

يتسم شهر رمضان بالكثير من المشروبات المميّزة التي ترتبط بهذا الشهر الفضيل مثل الخروب، التمر الهندي، العرقسوس، المشروبا...

وأظهرت تجربة جديدة وهامة، أجراها المعهد الوطني الأمريكي للصحة (NIH)، أن السعرات الحرارية العالية ليست المسؤول الوحيد عن...

أخصائية التغذية سهى خوري تستعرض أفضل السبل لتخفيف الوزن في شهر رمضان المبارك، ومن أهم السبل ممارسة النشاط الجسماني - الر...

خلال شهر رمضان يحتاج الصائم عناية خاصة، وفي هذا الإطار تؤكد بعض التحليلات أن الجسم في يفقد قدرا كبيرا من السوائل والفيتا...

الفاكهة ذات النواة الحجرية هي تلك التي تحتوي في وسطها على نواة تختبئ بداخلها البذور، مثل الدرّاق والكرز والخوخ والمشمش و...