يعتبر الأرز الشرقي الحار باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية المحببة لدى الكثيرين، فهو من الوجبات المشبعة التي تقدم على سفرة وجبة الغداء أو العشاء
وأوضحت الدكتورة جي سوشما، اختصاصية التغذية السريرية بمستشفيات حيدر آباد في الهند، "أن المؤشر الجلايسيمي GI هو مقياس لمدى سرعة رفع ا
بهري اللحم بالملح، والهيل، والكركم، والزنجبيل، والفلفل الأسود، واتركي اللحمة لمدة 5 دقائق حتى تستوي.
الأرز البخاري بالدجاج أحد الأكلات المثالية على سفرة العزومات الكبيرة. وما يميز هذه الوصفة السهلة والسريعة عن غيرها بمذاقها المليء بالبهارات والتوابل الطازجة والمجففة
1. لتحضير الأرز: ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي الأرز وحركي، ثم أضيفي الملح والفلفل والبهار والكاري، وصبي الماء، واتركي الأرز حتى ينضج على نار هادئة.
يقول الخبراء أنه لا يوجد فرق كبير من حيث القيمة الغذائية بين الأرز والخبز، فكلاهما متوفر من خلال معالجة الحبوب، والفرق الوحيد بينهما هو محتوى الصوديوم،
- صدر الدجاج : 2 صدر - الأرز المصريّ : 2 كوب (منقوع) - حليب : 2 كوب - الكريما الحامضة
لكن الباحثين وجدوا أن في تلك الطريقة ما يؤذي الصحة، وذلك لوجود مادة سامة في الأرز، تكتسبها جذور نباتاته الممتدة إلى الماء الذي يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الحشرات وخصوصاً سم الزرنيخ.
مرّة أخرى، تشهد مدينة شفاعمرو استياء عارم واجواء حزينة في اعقاب سقوط صاروخ مباشر، أُطلق من بلد الأرز واصفَرَ عن مقتل المربيّة صفاء القط، ووقوع
مكونات الأرز 3 أكواب ونصف من الأرز.حبتان من الباذنجان المقطع.رأس من القرنبيط المقطع.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من الكركم.ملعقة صغيرة
جربي ألذ طبخات الكفتة بمذاق صلصة الطحينية اللذيذة، وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل.
واحدة من أبسط الطرق لاستهلاك الكركم هي دمجه في وجباتك، ويمكنك رش مسحوق الكركم على الخضار المشوية، أو إضافته للحساء واليخنات، أو إلى أطباق الأرز للحصول على نكهة ولون مميزين.
وكتبت "سفيرة لبنان إلى النجوم" إلى جانب علم بلاد الأرز: "بحبك يا لبنان يا وطني بحبك، بشمالك بجنوبك بسهلك بحبك".
وجبة بسيطة ولذيذة وذات مذاق مختلف، ويمكن تقديمها على الغداء بجانب الأرز والسلطات.
سخني الزيت النباتي بقدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم.
يُحضر عن طريق تخمير فول الصويا، بإضافة الأرز أو الشعير لمدة شهور أو سنوات، ويستخدم في أطباق مختلفة ليس فقط بالشوربة
أسهل طريقة لعمل البامية باللحم من أشهى الوصفات العربية التقليدية المعروفة على السفرة العربية والمناسبة لوجبة الغداء في الصيف، قدميها طازجة بجانب الأرز الأبيض المفلفل أو الخبز بحسب رغبتك
يدعي خبراء الطهي أن الأرز المغسول مسبقًا يقلل من كمية النشا الآتية من حبوب الأرز. يمكنك أن ترى هذا في ماء الشطف المعكر، والذي أظهرت الدراسات أنه النشا الحر
تقع سابا على قمة جبال هوانغ لين سون، وهي مدينة تعود إلى الحقبة الاستعمارية في شمال غرب فيتنام وتطل على حقول الأرز المدرجات في وادي مونغ هوا.
