إليك سيدتي طريقة تحضير البطاطا الايطالية المحمصة

وصفة البطاطا الايطالية المحمصة الشهية المحضرة بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:

1 رطل من البطاطا

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 حص من الثوم، مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية معبأة في زجاجات

¼ ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق

2 شرائح الفلفل الحلو

1/3 كوب تمزيقه جبنة البارميزان

1 ملعقة صغيرة أوراق البقدونس المفرومة

2 ملعقة طعام زبدة غير مملح، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

الطريقة:

يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت. تنظف وتشطف البطاطا، وتقطع إلى نصفين.

تسخن مقلاة الفرن (حديد) ويضاف زيت الزيتون. تضاف البطاطا وتطهى حتى تتحول الى مقرمشة.

تقلب البطاطا على الجانب الاخر.

تدفع البطاطا الى جانب واحد وتقلى الثوم مع التوابل الايطالية والملح والفلفل الحلو، ويحرك المزيج حتى يمتزج جيدا.

توقف الحرارة وترش كمية من الجبن والبقدونس على البطاطا.

تنقل المقلاة الى الفرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة. تضاف مكعبات الزبدة الى البطاطا وتقدم فورا.