كيفية تحضير سندوتشات الدجاج المحمصة، صحــة وهنا

المقادير:

3 قطعة فيليه دجاج
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو
2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
4/1 ملعقة صغيرة شطة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 باكيت توست
4/1 كوب مايونيز
1 كوب خس مفروم
3-4 قطعة مخلل خيار

طريقة التحضير:

1. باستعمال سكين حادة إقطعي شرائح الدجاج طوليا لتحصلي على شرائح رقيقة. ضعيها في طبق واسع.

2. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البابريكا، الأوريجانو، الثوم، البصل والشطة. قلبي البهارات لتتجانس.

3. وزعي خليط البهارات على الدجاج. وزعي زيت الزيتون. قلبي قطع الدجاج لتتغطى تماما بالبهارات والزيت.

4. سخني شواية كهربائية على درجة عالية.

5. ضعي فيليه الدجاج على الشواية. أقفلي الشواية على فيليه الدجاج لعدة دقائق لتصبح ذهبية اللون وتنضج تماما.

6. في أداة تحميص الخبز حمصي خبز التوست لتصبح ذهبية اللون.

7. لتشكيل السندوتشات: وزعي المايونيز على شرائح التوست. وزعي الخس والمخلل. ضعي قطعة من الدجاج ثم شريحة ثانية من التوست. ضعي طبقة ثانية من الخس، الخيار والدجاج. ضعي شريحة ثالثة من التوست.

8. باستعمال سكين منشارية إقطعي كل سندوتش إلى نصفين.

9. قدمي سندوتشات الدجاج المحمصة ساخنة.