للمصابين بالسكري.. أطعمة ومشروبات يُنصح بتجنبها

حذّرت أخصائية الغدد الصماء، الدكتورة صوفيا تساتوريان، من تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، مؤكدة أهمية الانتباه إلى نوعية الغذاء اليومي للحد من المضاعفات الصحية.

وأوضحت أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة، مثل السكر، الحلويات، الشوكولاتة، المربى، العسل والمعجنات الحلوة، تُعد من أبرز المواد التي ينبغي تجنبها، لأنها ترفع مستوى الغلوكوز بسرعة وتسبب تقلبات حادة في سكر الدم.

كما أشارت إلى أن المشروبات السكرية، ومن بينها المشروبات الغازية، العصائر المعلبة، مشروبات الطاقة والشاي المحلى، قد تكون ضارة لمرضى السكري. ونصحت كذلك بالتقليل من الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض، الكعك، الأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الطحين الأبيض، واستبدالها بمنتجات الحبوب الكاملة.

وأضافت الطبيبة أن الأطعمة المصنعة، مثل النقانق، الهوت دوغ والوجبات الجاهزة، قد تحتوي على سكريات مخفية ودهون غير صحية وكميات كبيرة من الملح، ما قد يؤثر سلبًا على الأوعية الدموية والصحة العامة. أما الفاكهة، فلا تُمنع بالكامل، لكن يُفضّل الحد من الأنواع الغنية بالسكر مثل الموز، العنب والتين، لأنها قد ترفع مستوى الغلوكوز بسرعة.