صدر دجاج مشوي مع الكريما والفطر

حلقة جديدة من مطعم الناصرة ديانا مع الشيف دُخُل، وتقديم الإعلامية رنا صليبا، وطبق اليوم، صدر دجاج مشوي مع الكريما والفطر ( الفقع). شاهدوا الحلقة، وكل ما هو عليكم إحضار ورقة وقلم لتسجيل المقادير.

المقادير:

• صدر دجاج
• كريما (שמנת בישול)
• زبدة
• بهارات الشيف دُخُل: قرنفل، فلفل أسود حب، كُزبرة حب، جوز الطيب"
• ثوم
• زيت زيتون
• فطر / فقع أبيض طازج

طريقة التحضير:

يتم في البداية تحضير صلصة الكريما مع الفطر، ونقوم في البداية بتقطيع الفطر، إلى شرائح، ومن ثم يتم قليه بزيت الزيتون، ونضيف عليه البُهارات، الثوم ونصف باكيت زبدة، ومن ثُم نضيف على المكونات الكريمة، وبعد التحريك، يتم وضع المكونات جانبًا، وبعد ذلك نُباشر بطهي صدر الدجاج.

أما طريقة تحضير صدر الدجاج، في البداية نقوم بإضافة البهار والملح عليه، وبعد ذلك نقليه، بزيت ذرة أنطوان الشُقحة، وحين يتم طهيه بشكل جيد، نضيف عليه صلصة الكريما.

وصحتين وهنا

إنتاج موقع بُـكرا

إخراج وتصوير: سمير جمامعة
مساعدا تصوير: أمير خليلية وصائب جمامعة
إعداد: نرمين موعد

برعاية: هذا البرنامج برعاية: شركة أوسم، شركة سانو " حلول للعنالية بالمنزل"، طحينة وحلاوة زمان، زيت أنطوان الشُقحة، وبريجات