سلطة لبنانية تقليدية بنكهة الليمون والنعناع

تُعدّ السلطة اللبنانية التقليدية من الأطباق الجانبية الخفيفة والمحببة على المائدة، إذ تجمع بين نضارة الخضروات وبساطة المكوّنات، وتناسب مختلف الأطباق اللبنانية والعربية.

تتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها وسرعتها، فهي لا تحتاج سوى إلى دقائق قليلة، مع مزيج منعش من البندورة والخيار والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع، ما يمنحها مذاقاً طازجاً ومميزاً.

الكمية: تكفي من شخصين إلى 4 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
عدد المكوّنات: 8 مكوّنات

المكوّنات:
4 حبات بندورة
3 حبات خيار
حصّان من الثوم
ملعقتا طعام من عصير الليمون
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقة شاي من الملح
ملعقة شاي من النعناع اليابس
نصف باقة من النعناع الأخضر

طريقة التحضير:
تُقطّع البندورة إلى قطع كبيرة وتوضع في وعاء التقديم، ثم يُقطّع الخيار إلى دوائر ويُضاف إليها. بعد ذلك يُضاف الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، زيت الزيتون، النعناع اليابس وأوراق النعناع الأخضر. تُخلط المكوّنات جيداً وتُقدّم السلطة مباشرة إلى جانب الأطباق الرئيسية.