سلطة البقدونسية للسمك

سلطة البقدونسية للسمك ... تعتبر البقدونسية من أنواع المقبلات الشامية المتميّزة التي يتم تقديمها قبل وجبة الطعام الرئيسية، وخاصة قبل الوجبات البحرية كالأسماك، ويتم عمل هذا النوع من المقبلات من العديد من المكونات وأهمها البقدونس الذي له العديد من الفوائد الغذائية.

وقت الطهى
10 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
مقادير سلطة البقدونسية للسمك
- الطحينية : نصف كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة البقدونسية للسمك
ضعي الطحينة والماء في وعاء، ثم حركي المكونات حتى تمتزج مع بعضها، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، وأعيدي تحريك المزيج جيداً حتى تمام التجانس
أضيفي الثوم، والبقدونس، والملح، واخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
ضعي البقدونسية في طبق التقديم، وقدميها.