طريقة البسبوسة السعودية لضيافة اليوم الوطني السعودي

طريقة البسبوسة السعودية لضيافة اليوم الوطني السعودي ... البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، حيث تقدّم البسبوسة في المناسبات المختلفة إلى جانب فنجان القهوة العربية، وتختلف تحضيرها من بلد لآخر

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- للتزيين :
شيرة : 2 كوب (الشربات / القطر)
جوز الهند : ربع كوب (خش)
لوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
- سميد خشن : 2 كوب
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- جوز الهند : كوب (خشن)
- سمن : كوب (مذاب)
- لبن زبادي : كوب
- حليب : كوب (سائل وبارد)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر معاً.
أضيفي الحليب البارد واللبن الزبادي والسمن، واستمري في الخلط جيداً حتى تمام التجانس.
صبّي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالسمن، وزيّنيها باللوز المحمّص.
اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
أخرجي البسبوسة من الفرن وصبّي عليها القطر مباشرة.
زيّني وجه البسبوسة بجوز الهند، واتركيها جانباً حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قطّعيها وقدميها.