نودلز نباتي سهل التحضير ... من المطبخ الصيني اخترنا لكِ أشهى وأسهل وأخف الوصفات التي يتم تحضيرها بمكرونة النودلز بالخضار، كما أنها وصفة مناسبة للنباتيين ومن يتبعون حمية غذائية لانقاص الوزن حيث أنها وجبة مشبعة تحوي على سعرات حرارية منخفضة.
وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- النودلز : كيس
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : حسب الرغبة (مقطع شرائح طولية)
- الفطر : حسب الرغبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البروكولي : حسب الرغبة
- الصويا صوص : نصف كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني زيت السمسم على نار متوسطة.
أضيفي الزنجبيل والبصل المقطع، وقلّبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي المشروم ، والفلفل الألوان، والفلفل الأخضر، والبروكلي المقطع، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الصويا صوص وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
اسلقي النودلز بحسب تعليمات العبوة، وعندما ينضج، صفّيه من الماء وأضيفيه إلى الخضار.
قدّمي النودلز بالخضراوات ساخناً.
[email protected]
أضف تعليق