عرايس لحم

عرايس لحم ... وصفة طيبة وشهية تجمع لحم الكفتة وأرغفة الخبز العربي الرقيقة الطيبة، جربي عرايس اللحم بالفرن، وقدميها على سفرتك ساخنة

المقادير
- لحم كفتة : 500 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
- البصل : نصف حبة (صغير الحجم / مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الفلفل الأخضر : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- القرفة : رشّة
- الخبز : 6 أرغفة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة


طريقة التحضير
ضعي الكفتة، والطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل الأخضر، والكاتشاب، وصلصة الصويا، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداً بيديكِ حتى تمتزج مع بعضها.
افردي كمية من حشوة الكفتة داخل كل رغيف خبز، وادهني الجهة الأمامية بالقليل من زيت الزيتون.
وزعي عرايس اللحم في صينية فرن.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج العرايس وتتحمر، ثم قدميها ساخنة.