دجاج بصلصة الفطر من مطبخ "بكرا"

المكوّنات

صدر دجاج – 3
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – رشة
زيت – ملعقتان كبيرتان
خل – ملعقتان كبيرتان
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
فطر مقطّع إلى شرائح – كوب
كريمة طبخ – كوب
فلفل أبيض - رشة

طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقّلّبيها على النار حتى تنضج وتحمر من الجهتين.
3- إرفعي الدجاج من المقلاة واسكبي الخل داخلها.
4- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ثمّ أضيفي الفطر.
5- قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ أسكبي الكريمة.
6- نكّهي الصلصة بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج.
7- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي قليلاً.
8- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.