النكتارين المشوي مع الكشمش الأحمر

الكمية تكفي 4 أشخاص

6 حبات نكتارين ناضجة
40 غ زبدة غير مملحة
5 ملاعق طعام سكر
4 عيدان كشمش كبيرة

التحضير
تشطر حبات النكتارين إلى نصفين وتنظف من النوى ثم تصف في طبق زجاجي كبير مقاوم لحرارة الفرن.
تدهن قطع النكتارين بالزبدة ثم تشوى لمدة دقيقة حتى تظهر الفقاقيع على سطحها.
تسكب 4 ملاعق طعام من السكر فوق قطع النكتارين ثم تعاد إلى المصبع وتشوى لمدة دقيقتين حتى تنضج ويتكوّن الكاراميل عليها.
تزين كل قطعة نكتارين بعود كشمش، ثم يرش عليها ما تبقى من السكر. تعاد القطع إلى المصبع لبضع ثوان حتى تطرى حبات الكشمش.

في الحصة الواحدة: 150 وحدة حرارية، 8 غ دهون