كاسات المغلي على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

• أرز مطحون - كوب
• ماء - 7 أكواب
• سكر - كوبان
• قرفة - ملعقة كبيرة
• كراوية - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

للزينة:

• لوز مقشّر - بحسب الرغبة
• جوز - بحسب الرغبة
• زبيب - بحسب الرغبة


طريقة العمل
1- في قدر، أسكبي الماء ثمّ أضيفي أضيفي إليه السكر والأرز المطحون والقرفة والكراوية.
2- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار واسكبيه في كاسات تقديم.
5- زيّني الوجه باللوز والجوز والزبيب بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرك.