رشة ملح صحية وسلطة مشوية من باريبا

رمضان كريم، وحلقة جديدة من برنامج رشة ملح، من مطعم باريبا، إذ قامت الطاهية أنعام عوّاد بتحضير سلطة خُضار مشوية، بطريقة صحية بالإضافة إلى القيمة الغذائية الموجودة بالسلطة، وشاركتها بتقديم الحلقة، أخصائية التغذية دُمية بشارات، التي قدمت النصائح للصائمين.

شارك في تقديم البرنامج، الزميلان، مصطفى قبلاوي ولمى طاطور، وقامتْ بإعداده الزميلة نرمين موعد

المقادير:

2 باذنجان صغير مقطع مع القشره

2 كوسا

2 فلفل احمر مقطع

2 فلفل اخضر مقطع

2 فلفل اصفر مقطع

2 راس بصل مقطع- بنفسجي اللون

الصلصه لا سلطه الخضار

2 سن تومه مهروس

4 ملاعق حامض

2 ملعقه خل بلسمي

4 ملاعق زيت زيتون

ملعقه صغيره زعتر فارسي

رشه ملح خشن

ورشح فلفل خشن

6 ورقات ريحان

وصحتين وهنا ورمضان كريم

البرنامج برعاية سانو