المقادير :

للعجين :

4 كاسات طحين

2/1 كاسة زيت نباتي

ملعقيتن حليب بودرة او لبن رايب

رشة ملح

ملعقة سكر

ملعقتين خميرة فورية

قليل ماء دافيء للعجن

للحشوة :

500 غرام لحمة مفرومة

بصل مفروم حوالي حبة وسط

قليل من الصنوبر حسب الرغبة

ملح, فلفل اسود ,قرفة ,او بهارات الطبخ

الطريقة التحضير :
تعجن العجينة و تترك لترتاح لمدة نص ساعة ثم تقطع على شكل كرات وتترك لترتاح ربع ساعة ثم تفرد على شكل دائرة و توضع في صينية الخبز المدهونة بقليل من الزيت لتحضير الحشوة : نقلب البصل على النار مع قليل زيت نباتي ثم نضيف اللحمة المفرومة و لما تنشف ميتها بنضيف البندورة المفرومة .نضع الملح و الفلفل الاسود و قليل قرفة او بهارات الطبخ على حسب الرغبة ونضيف الصنوبر. نوزع الحشو على قطع العجين بشكل متناسق و نخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ونحمرها من فوق و بالهنا و العافية على قلوبكم
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]