استطلاع: 69% من الإسرائيليين يتخلون عن شراء الطعام الصحي بسبب ارتفاع الأسعار

الغلاء يدفع معظم المستهلكين إلى تقليص شراء الفواكه والأسماك والمكسرات وزيت الزيتون

كشف استطلاع أجرته سلطة الاستهلاك التابعة للهستدروت، بالتعاون مع معهد "جيوكارتوغرافيا"، أن 69% من الإسرائيليين يتجنبون شراء المنتجات الغذائية الصحية بسبب ارتفاع أسعارها، رغم إدراكهم لأهميتها.

وشمل الاستطلاع 602 مشاركين تزيد أعمارهم عن 18 عاماً، يمثلون عينة من السكان في إسرائيل.

غالبية الإسرائيليين يعتبرون الغذاء الصحي أولوية

وأظهرت النتائج أن 93% من المشاركين يرون أن شراء الأغذية الصحية أمر مهم، فيما أعرب 80% عن رغبتهم في شراء المزيد من هذه المنتجات، إلا أن ارتفاع الأسعار يشكل العائق الرئيسي أمام ذلك.

كما أفاد 86% من المستطلعين بأنهم قلصوا أو امتنعوا خلال الشهر الماضي عن شراء منتجات غذائية صحية بسبب غلاء أسعارها.

أكثر المنتجات التي تأثرت بالغلاء

وبحسب الاستطلاع، جاءت المنتجات الأكثر تأثراً بارتفاع الأسعار على النحو التالي:

الفواكه الصيفية الطازجة: 57.8%
المكسرات واللوز: 51.2%
الأسماك: 47.5%
زيت الزيتون: 41.4%
استعداد لدفع المزيد... ضمن حدود

وأظهر الاستطلاع أن 83% من المشاركين مستعدون لدفع سعر أعلى مقابل منتج صحي، إلا أن 39% أكدوا أن قرار الشراء يعتمد على حجم فارق السعر.

وأشار 69% إلى أنهم يقبلون بدفع زيادة لا تتجاوز 10%، ما يعكس استعداداً لتفضيل الغذاء الصحي، ولكن ضمن حدود القدرة الشرائية.

الهستدروت: الغذاء الصحي لا يجب أن يكون رفاهية

وقال المدير العام لسلطة الاستهلاك التابعة للهستدروت، المحامي يارون ليفينسون، إن نتائج الاستطلاع تعكس واقعاً مقلقاً، مضيفاً أن غالبية الإسرائيليين ترغب في اتباع نظام غذائي صحي لكنها تواجه صعوبة في تحمل تكاليفه.

وأكد أن ارتفاع أسعار الأغذية الصحية لم يعد مجرد قضية استهلاكية، بل تحول إلى قضية اجتماعية وصحية، داعياً إلى اتخاذ خطوات لخفض أسعار السلة الغذائية الصحية وضمان قدرة جميع العائلات على الحصول على غذاء صحي بأسعار مناسبة.