فطائر صغيرة مع العسل

عدد الأشخاص: 7 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت التخمير: 30 دقيقة
التصنيف: وصفات فطور / حلويات خفيفة

وصفة الطبخة

فطائر صغيرة مع العسل هي وصفة شهية وسهلة التحضير. تتميز بقوام هش ومقرمش من الخارج، وناعم وإسفنجي من الداخل. يضيف العسل نكهة حلوة ومميزة، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم.

المكوّنات
250 غ دقيق
5 غ بيكينج باودر
15 غ سكر
رشة ملح
3 غ خميرة فورية
1 كوب ماء
زبدة
عسل للتقديم
طريقة التحضير
تُخلط جميع المكوّنات معاً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
يُترك الخليط لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح ويتخمّر قليلاً.
تُسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم تُذاب فيها قطعة صغيرة من الزبدة.
توضع حلقات الفطائر في المقلاة، ثم تُملأ بالخليط حتى ثلثي ارتفاع الحلقة.
تُطهى الفطائر على حرارة متوسطة، ثم تُخفّض الحرارة تدريجياً مع الاستمرار في الطهي حتى تنضج الجوانب.
تُزال الحلقات بحذر باستخدام ملقط.
تُقلّب الفطائر الصغيرة حتى تنضج من الجهة الأخرى بشكل متساوٍ.
تُقدّم دافئة مع قطعة من الزبدة والعسل.
القيمة الغذائية التقريبية للحصة الواحدة
السعرات الحرارية: قريباً
الدهون: قريباً
الدهون المشبعة: قريباً
البروتينات: قريباً
الكربوهيدرات: قريباً
السكريات: قريباً
الألياف: قريباً
الملح: قريباً