حلى الخشاف الرمضاني

حلى الخشاف الرمضاني ... تعتبر وصفة حلى الخشاف اللّذيذة من الحلويات الرمضانية التقليدية، وذات فوائد كثيرة بمكوّناتها من الفواكة المجفّفة والغنيّة بالمعادن والألياف، ويتميّز الحلى أيضاً في سُكّره الطبيعي المتواجد بالفواكة، وكل نوع من الفواكة له أهميته للجسم.

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
مقادير حلى الخشاف الرمضاني
- التمر : 200 غم
- تين مجفّف : 200 غم
- عصير قمرالدين : 2 كوب
- مشمش مجفّف : 200 غم
- قراصيا : 100 غراماً (مجفّفة)
- زبيب : 50 غم (مجفّف)
- الماء : كوب
- مكسرات : 100 غراماً (متنوّعة)
طريقة تحضير حلى الخشاف الرمضاني
قطعي المشمش المجفّف والتين إلى قطع صغيرة، والتمر لنصفين، ثم ضعي المكونات بطبق عميق.
وزعي الزبيب فوق الفواكة المجفّفة.
جهزي عصير قمر الدين الطبيعي بإضافة كوب الماء، واخلطيه واجعلي قوامه ثقيلاً وليس سائلاً، ليُسهّل المزج.
قطعي القراصيا المجفّفة وأضيفيها فوق الطّبق.
أضيفي عصير قمر الدين فوق طبق الفواكة المجفّفة والمتنوّعة لتمتصّ السائل جميعها ويتضاعف حجمها حسب المطلوب.
أضيفي المكسّرات، وضعي الطبق في الثلاجة لحين التقديم.